# Episodio#33. Dejarlo todo por el ACEITE

Episodio de [Agro-Mundo Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agro-mundo-podcast), de Agromundo Podcasts SL.

- Publicado: 15 de junio de 2026
- Duración: 2 h 36 min
- Temporada 2, episodio 22
- Audio: https://content.rss.com/episodes/318506/2916629/agro-mundo-podcast/2026_06_15_12_50_23_feb66f61-da24-40dc-af2b-4dceb2631530.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agro-mundo-podcast/episodio/1073063-episodio-33-dejarlo-todo-por-el-aceite

## Sobre este episodio

En este episodio 33 de Agro-Mundo nos sentamos con MERCEDES UCEDA y JERÓNIMO PALACIOS, los fundadores de MOLINO & CATA, la OLEOTECA de Granada dedicada a seleccionar, explicar y compartir ACEITES DE OLIVA VIRGENEXTRA de verdad. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de MOLINO & CATA: como su ultima hija les cambió la vida por completo. Ella, bióloga, catadora profesional y con quince años en el sector; él, estratega digital que había transformado el Gobierno Británico y viajaba tres veces al año por el mundo. Juntos decidieron crear lo que siempre les había faltado: un lugar donde comprar BUEN ACEITE sabiendo exactamente lo que llevas. Hablamos de la DIFERENCIA REAL entre un aceite de oliva, un virgen y un VIRGEN EXTRA, y de por qué la mayoría de los españoles conviven con el mejor aceite del mundo sin saberlo. También charlamos sobre cómo un vídeo explicando las CALIDADES DEL AOVE alcanzó MÁS DE 25 MILLONES DE VISUALIZACIONES en Instagram, y de cómo están usando el CONTENIDO DIGITAL para EDUCAR AL CONSUMIDOR desde cero. También abordamos el gran reto del sector: seguimos comprando por precio, sin entender la diferencia entre una garrafa y un ACEITE SINGULAR de cosecha temprana. Hablamos de por qué en ITALIA valoran su aceite mucho más que nosotros y qué podemos hacer para cambiar eso. Si te interesa el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, el EMPRENDIMIENTO FAMILIAR, la DIETA MEDITERRÁNEA y la historia de dos personas que apostaron por el CAMPO y la CALIDAD cuando más lo necesitaban, este episodio te va a enganchar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes para que les sigáis: Instagram: https://www.instagram.com/molinoycata TikTok: https://www.tiktok.com/@molino.y.cata YouTube: https://www.youtube.com/@MolinoyCata Web: https://molinoycata.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ al SECTOR OLEÍCOLA y al MUNDO RURAL. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

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