# Sabreres: El poder del sistema milpa, una conversación con Marlen Muj

Episodio de [Agencia Ocote](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agencia-ocote).

- Publicado: 26 de septiembre de 2024
- Duración: 1 h 09 min
- Episodio 201
- Audio: https://mcdn.podbean.com/mf/web/x5xqwbuq7dqn2qmz/Podcast_MarlenMuj_Saberes2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/agencia-ocote/episodio/2200938-sabreres-el-poder-del-sistema-milpa-una-conversacion-con-marlen-muj

## Sobre este episodio

La ciencia es un concepto al que le queda mejor el plural, saberes, conocimientos, conexiones que integran alrededor del maíz una concepción compleja y ancestral sobre el territorio, la gastronomía, la cultura, la forma en que entendemos la educación. En este episodio la ingeniera agroforestal Marlen Muj nos señala un camino de aprendizaje ancestral a través del Proyecto Parutz, del cual forma parte, y en donde la comida es, como históricamente lo ha sido, un pilar esencial de la cultura.

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