# Erick Mandujano: De Abogado a Empresario Restaurantero

Episodio de [Adaptación Constante Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/adaptacion-constante-podcast), de Alejandro Castillo.

- Publicado: 28 de marzo de 2025
- Duración: 1 h 09 min
- Audio: https://anchor.fm/s/eb5a5078/podcast/play/100491683/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-2-28%2F397383799-44100-2-697a921121e87.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/adaptacion-constante-podcast/episodio/5429532-erick-mandujano-de-abogado-a-empresario-restaurantero

## Sobre este episodio

En este episodio de nuestro podcast, tenemos como invitado especial a Erick Mandujano, empresario sinaloense que actualmente funge como Presidente Estatal de CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados) en Sinaloa para el periodo 2025-2026. Originario de Culiacán, Sinaloa, Erick nos cuenta cómo fue su transición de haber estudiado Derecho a convertirse en un referente del mundo restaurantero en Mazatlán, donde comenzó desde cero hasta lograr el reconocimiento estatal. Durante esta entrevista de una hora, conversamos sobre: ✅ Cómo empezar un negocio desde cero ✅ Su experiencia como migrante emprendedor en Mazatlán ✅ Liderazgo, expansión empresarial y consejos reales para emprendedores ✅ Su visión sobre el crecimiento del sector restaurantero en Sinaloa Una charla inspiradora, real y llena de aprendizajes que no te puedes perder.Suscríbete, deja tu like y comenta qué parte fue tu favorita. ¡Disfrútalo! 📺 Mira esta y las siguientes narraciones en nuestro canal de YouTube:👉 / @alejandrocastillopodcast-ls6kz 📲 Síguenos en redes sociales para más contenido: 🔹 Instagram: @alex.castillo 🔹 Facebook: Alejandro Castillo 🔔 Suscríbete y activa las notificaciones para no perderte los próximos episodios.

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