# Episodio 25: Una manzana, quince reglas: Cómo las normas agroalimentarias configuran los mercados

Episodio de [Acelerando el Desarrollo: Ideas de Impacto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto), de World Bank Institute for Economic Development.

- Publicado: 20 de febrero de 2026
- Duración: 12 min
- Temporada 1, episodio 27
- Audio: https://mcdn.podbean.com/mf/web/5zj83sbexvnxsn9g/Unseen_Rules_The_Story_Behind_the_Apple_-_final_-_Spanish6jmlh.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto/episodio/6333482-episodio-25-una-manzana-quince-reglas-como-las-normas-agroalimentarias-los

## Sobre este episodio

Cerca del 90% del comercio mundial sufre las consecuencias de las medidas no arancelarias. Los exportadores se enfrentan a una media de más de 15 requisitos distintos de cumplimiento por cada envío.Lo que parece ser una simple manzana en el estante de una tienda es objeto de una densa red de normas agroalimentarias que abarcan límites de seguridad, etiquetado, auditorías y certificación. Conforme disminuyen los aranceles, estas normas determinan en mayor medida quién puede acceder a los mercados mundiales.En este episodio se analiza cómo la distancia regulatoria configura los flujos comerciales, por qué los pequeños productores se enfrentan a costos de cumplimiento desproporcionados y cómo el marco «Adaptar, Alinear, Formular» puede ayudar a los países a transformar las normas de las barreras en trampolines para su crecimiento. Desde las brechas de infraestructura de calidad hasta los beneficios económicos de la certificación, exploramos lo que se necesita para competir en la economía alimentaria actual basada en normas.Episodio generado con IA usando wondercraft.ai y guiado por nuestros expertos.Más información en: https://www.worldbank.org/en/publication/wdr2025

Anterior: [Episodio 24 Replantearse el crecimiento: Cómo la inversión en la educación mejoró la vida de los más pobres del mundo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto/episodio/6333483-episodio-24-replantearse-el-crecimiento-como-la-inversion-en-la-educacion-mejoro)
Siguiente: [Episodio 26: Impulsar el crecimiento mediante la reducción de las disparidades de género y las brechas en la implementación: Reflexiones del informe "La mujer, la empresa y el derecho 2026"](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto/episodio/6333481-episodio-26-impulsar-el-crecimiento-mediante-la-reduccion-de-las-disparidades-de)

## Últimos episodios de Acelerando el Desarrollo: Ideas de Impacto

- [Episodio 54: Pobreza, prosperidad y planeta 2026: ¿Por qué tener un empleo no es suficiente para salir de la pobreza?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto/episodio/146973640-episodio-54-pobreza-prosperidad-y-planeta-2026-por-que-tener-un-empleo-no-es-de) · 26 de octubre de 2026 · 9 min
- [Episodio 53: Evaluaciones Externas: ¿Qué Determina Realmente la Calidad de los Servicios Públicos?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto/episodio/28679823-episodio-53-evaluaciones-externas-que-determina-realmente-la-calidad-de-los) · 19 de octubre de 2026 · 11 min
- [Episodio 52: Si lo construyes, ¿harán clic? La ciencia del comportamiento detrás del gobierno digital](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto/episodio/28679824-episodio-52-si-lo-construyes-haran-clic-la-ciencia-del-comportamiento-detras-del) · 19 de octubre de 2026 · 12 min
- [Episodio 51: El “¿Y eso qué?” de las encuestas a empleados: convertir los datos en acción](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto/episodio/6333456-episodio-51-el-y-eso-que-de-las-encuestas-a-empleados-convertir-los-datos-en) · 28 de septiembre de 2026 · 12 min
- [Episodio 50: ¿Cómo pueden los países ricos en recursos transformar los ingresos extraordinarios en resiliencia?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/acelerando-el-desarrollo-ideas-de-impacto/episodio/6333457-episodio-50-como-pueden-los-paises-ricos-en-recursos-transformar-los-ingresos-en) · 28 de septiembre de 2026 · 11 min