# #61 - El Gato Manaba: De Ganar 100 Sucres a Ser el Rey de la Comida Manaba

Episodio de [Acción! con Paul Guerra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/accion-con-paul-guerra), de Paul Guerra.

- Publicado: 27 de febrero de 2024
- Duración: 1 h 33 min
- Temporada 1, episodio 61
- Audio: https://anchor.fm/s/24153a14/podcast/play/83266080/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-1-27%2F368965954-44100-2-f07bfef8a488f.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/accion-con-paul-guerra/episodio/12311310-61-el-gato-manaba-de-ganar-100-sucres-a-ser-el-rey-de-la-comida-manaba

## Sobre este episodio

Freddy Tutivén es fundador y propietario de "Cevicheria El Gato Manaba", ubicada en Lumbisí, a pocos minutos del valle de Cumbayá en Quito. Su secreto? Servicio y atención al cliente de excelente calidad, además de higiene y un producto de primer nivel. Don Gato, o "Gatito" para los amigos, empezó en su tierra natal trabajando en Zavalita, donde se forjó y aprendió todo sobre la cocina y mantener un restaurante. En Quito, empezó por el puente del Huambra hace 14 años. ⭐⭐⭐⭐⭐ Si te aporto valor y aprendiste algo nuevo en este episodio, te invito a darle 5 estrellas al Podcast y compartirlo con quien creas que necesita escuchar esta información.

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