#103 A propósito de... Aprender un oficio: oportunidades para trabajar y emprender

Saber hacer un buen pan y lograr que una panadería salga adelante requieren aprendizajes distintos. La experiencia de José Carlos Vargas Espinoza , panadero y emprendedor de Alajuela, nos acerca al valor de aprender un oficio y a los desafíos de convertirlo en una fuente de ingresos. Junto con Diego Víquez Lizano , fundador y director de la Escuela de Oficios La Luciérnaga, abordamos las barreras para acceder a la formación, los prejuicios que restan valor a los oficios y la preparación necesaria para trabajar y emprender. Una conversación con Doriam Díaz y Víctor Fernández en A Propósito.