# ¿Cómo Sí? Oscar Segundo

Episodio de [¿A poco Sí?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-poco-si), de Carlos Fadl.

- Publicado: 15 de octubre de 2026
- Duración: 35 min
- Audio: https://anchor.fm/s/a301d5e4/podcast/play/126218230/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-9-15%2F434194930-44100-2-0b1d26fc66d79.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-poco-si/episodio/10057406-como-si-oscar-segundo

## Sobre este episodio

En este ¿Cómo Sí?, usamos la historia de Óscar Segundo y Xokol para hablar de algo que va más allá de la cocina: la importancia de no olvidar de dónde venimos. A partir de su camino con Xokol, restaurante tapatío reconocido con Estrella Michelin, reflexionamos sobre identidad, memoria, disciplina y lo que implica construir un proyecto con raíz propia. Una conversación para preguntarnos: ¿cómo sí podemos crecer sin desconectarnos de nuestra historia?

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