# Episodios de A comer se aprende con Álvaro Vargas

254 episodios, del más reciente al más antiguo · página 4. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas

- [104. Conservas: 19 preguntas habituales \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659443-104-conservas-19-preguntas-habituales-alvaro-vargas) · 29 de octubre de 2023 · 28 min: En este nuevo episodio sobre nutrición para tu día a día os hablo de las conservas, con 19 preguntas habituales. ¿Son más seguras en tarros de cristal o en latas? ¿Es saludable la…
- [103. Bebidas energéticas, ¿un peligro?\| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659444-103-bebidas-energeticas-un-peligro-alvaro-vargas) · 26 de octubre de 2023 · 25 min: Las bebidas energéticas, que deberían llamar mejor bebidas estimulantes, están en boca de todos en los últimos días debido a que varias comunidades autónomas han decidido prohibir…
- [102. ¿Horno o freidora de aire? \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659445-102-horno-o-freidora-de-aire-alvaro-vargas) · 22 de octubre de 2023 · 23 min: En este nuevo episodio sobre nutrición saludable os hablaré de las diferencias a la hora de cocinar en el horno y en la freidora del aire. ¿Hay alguno más saludable? ¿Cuál consume…
- [101. Comer fuera: 15 consejos \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659446-101-comer-fuera-15-consejos-alvaro-vargas) · 19 de octubre de 2023 · 27 min: En este nuevo episodio sobre nutrición saludable os hablo de 15 consejos a la hora de comer o cenar fuera, qué debemos tener en cuenta si queremos que nuestra alimentación siga…
- [100. Superalimentos de octubre y noviembre \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659447-100-superalimentos-de-octubre-y-noviembre-alvaro-vargas) · 15 de octubre de 2023 · 20 min: Ya sabéis que siempre os estoy hablando de la importancia de los alimentos de temporada por su mejor precio, pero sobre todo por su interés nutricional. Pues os traigo 5…
- [99. Cereales/granos: 19 preguntas habituales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659448-99-cereales-granos-19-preguntas-habituales) · 12 de octubre de 2023 · 27 min: Mi curso en oferta: https://escuelanutricionpractica.com/yo-se-comer/ En este nuevo episodio nos adentramos en los cereales, en los granos: arroz, trigo, quinoa, amaranto, avena…
- [98. Especias: 19 preguntas habituales \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659449-98-especias-19-preguntas-habituales-alvaro-vargas) · 8 de octubre de 2023 · 27 min: Mi curso con descuento: https://escuelanutricionpractica.com/ En este nuevo episodio de nutrición saludable, de alimentación para tu día a día os hablo de las especias: orégano…
- [97. Ahorra en la compra: 13 consejos \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659450-97-ahorra-en-la-compra-13-consejos-alvaro-vargas) · 5 de octubre de 2023 · 24 min: Mi curso YO SÉ COMER - 60% descuento: escuelanutricionpractica.com . En este nuevo episodio os hablo de algunos consejos a la hora de ahorrar en la cesta de la compra. Qué…
- [96. Tus preguntas #2 \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659451-96-tus-preguntas-2-alvaro-vargas) · 1 de octubre de 2023 · 28 min: Después de mucho tiempo, vuelvo a traer las respuestas a las preguntas sobre nutrición que me habéis hecho desde mi Instagram (@alvarovargas80). ¿Son menos nutritivas las frutas y…
- [95. Cuida tus huesos \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659452-95-cuida-tus-huesos-alvaro-vargas) · 28 de septiembre de 2023 · 24 min: En este nuevo episodio dedicado a la nutrición práctica os hablo de los huesos, de cómo prevenir la osteoporosis, de cómo hacer que sigan sanos a pesar del paso de los años. Qué…
- [94. Aceite: 21 preguntas habituales \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659453-94-aceite-21-preguntas-habituales-alvaro-vargas) · 24 de septiembre de 2023 · 31 min: En este nuevo episodio sobre nutrición práctica para tu día a día te cuento las dudas más habituales sobre el aceite en general. Desde el aceite de oliva al de girasol, además de…
- [93. Catarro: cómo prevenirlo \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659454-93-catarro-como-prevenirlo-alvaro-vargas) · 21 de septiembre de 2023 · 23 min: En este nuevo capítulo sobre nutrición, sobre alimentación saludable veremos que nutrientes son útiles para la prevención de los catarros, de los resfriados. Además de qué…
- [92. Todo sobre los cítricos \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659455-92-todo-sobre-los-citricos-alvaro-vargas) · 17 de septiembre de 2023 · 23 min: En este nuevo episodio de nutrición para tu día a día analizo en profundidad a los cítricos: naranja, mandarina, pomelo, limón y lima. Un repaso a sus orígenes, a sus nutrientes…
- [91. Chocolate/cacao: 21 preguntas habituales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659456-91-chocolate-cacao-21-preguntas-habituales) · 14 de septiembre de 2023 · 30 min: En este nuevo episodio sobre nutrición práctica os hablo de las dudas, de las preguntas más habituales sobre el cacao y también sobre el chocolate, que son 2 cosas muy diferentes…
- [90. Del verano al otoño: algunos consejos \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659457-90-del-verano-al-otono-algunos-consejos-alvaro-vargas) · 10 de septiembre de 2023 · 22 min: Dentro de poco vamos a cambiar del verano al otoño y en este episodio te dejo algunos consejos sobre nutrición que pueden ser relevantes para hacer mejor ese cambio. Cómo afecta…
- [89. Mejora tu alimentación: 7 cambios básicos \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659458-89-mejora-tu-alimentacion-7-cambios-basicos-alvaro-vargas) · 7 de septiembre de 2023 · 25 min: En este nuevo episodio os hablo de 7 consejos nutricionales básicos para mejorar tu alimentación. Qué debemos evitar. Qué alimentos introducir. Qué nutrientes no son nada…
- [88. Pasta: 20 preguntas habituales \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659459-88-pasta-20-preguntas-habituales-alvaro-vargas) · 3 de septiembre de 2023 · 28 min: En este nuevo episodio de mi podcast sobre nutrición saludable, sobre alimentación para tu día a día te hablo de la pasta. ¿Cuál es la mejor a nivel nutricional? ¿Engorda…
- [87. Merienda: mitos y 7 ideas \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659460-87-merienda-mitos-y-7-ideas-alvaro-vargas) · 31 de agosto de 2023 · 24 min: En este nuevo episodio sobre alimentación saludable, me centro en las meriendas, os hablaré de los 7 mitos más habituales alrededor de esta comida y te daré 7 ideas, una para cada…
- [86. Verduras: 24 preguntas habituales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659461-86-verduras-24-preguntas-habituales) · 27 de agosto de 2023 · 32 min: En este nuevo podcast sobre alimentación, sobre nutrición saludable, me adentro en el fascinante mundo de las verduras: ¿Cuáles son más nutritivas? ¿Pierden propiedades al…
- [85. Digestión: 7 consejos para mejorarla \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659462-85-digestion-7-consejos-para-mejorarla-alvaro-vargas) · 24 de agosto de 2023 · 22 min: ¿Te cuesta hacer la digestión? ¿Te sientes hinchada después de comer? ¿Qué alimentos nos ayudan a mejorarla? ¿Hay alguna infusión que puede resultarnos útil? ¿Cuáles son los…
- [84. Frutos secos: 19 preguntas habituales \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659463-84-frutos-secos-19-preguntas-habituales-alvaro-vargas) · 20 de agosto de 2023 · 24 min: En este nuevo episodio sobre alimentación práctica te hablo de las 19 preguntas más habituales sobre los frutos secos. ¿Eng0rdan especialmente? ¿Cuáles son sus beneficios? ¿La…
- [83. Higiene del sueño: duerme mejor \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659464-83-higiene-del-sueno-duerme-mejor-alvaro-vargas) · 17 de agosto de 2023 · 23 min: ¿Te cuesta dormir? ¿Das muchas vueltas en la cama? Quizás sea el principio de un insomnio leve que puede acabar convirtiéndose en crónico. En este nuevo episodio te hablaré de por…
- [82. Fruta: 23 preguntas habituales\| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659465-82-fruta-23-preguntas-habituales-alvaro-vargas) · 13 de agosto de 2023 · 27 min: ¿Se puede mezclar la fruta? ¿Qué cantidad de fruta es recomendable al día? ¿Es recomendable como postre? ¿Cuáles se guardan en la nevera y cuáles en la despensa? ¿Es buena en…
- [81. Proteínas más allá de la carne \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659466-81-proteinas-mas-alla-de-la-carne-alvaro-vargas) · 10 de agosto de 2023 · 26 min: En este nuevo episodio dedicado a la nutrición práctica, alimentación saludable os hablo de alternativas, muy ricas en proteínas, a la carne. ¿Son diferentes las proteínas de…
- [80. Superalimentos de agosto y septiembre \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659467-80-superalimentos-de-agosto-y-septiembre-alvaro-vargas) · 6 de agosto de 2023 · 20 min: Cómo ya sabéis, soy férreo defensor de los alimentos de temporada y he querido destacar algunos especialmente interesantes para: el sistema inmunitario, para la piel, para el…
- [79. Los 3 mejores grupos de alimentos \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659468-79-los-3-mejores-grupos-de-alimentos-alvaro-vargas) · 3 de agosto de 2023 · 19 min: En este nuevo episodio sobre nutrición práctica, nutrición para tu día a día te hablo de los 3 grupos de alimentos más interesantes por su carga nutricional. Son alimentos que…
- [78. Inflamación: un tema serio \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659469-78-inflamacion-un-tema-serio-alvaro-vargas) · 30 de julio de 2023 · 22 min: Seguro que has escuchado en muchas ocasiones en perfiles sobre nutrición, sobre alimentación... sobre la inflamación. Pero, ¿qué es exactamente? ¿En qué se diferencia de la…
- [77. Coco: aceite, leche, fresco... \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659470-77-coco-aceite-leche-fresco-alvaro-vargas) · 27 de julio de 2023 · 18 min: En este nuevo episodio de nutrición saludable os hablo del coco. Absolutamente, todo lo que necesitas saber sobre el coco. ¿Es recomendable el aceite? ¿Es mejor la leche de coco…
- [76. 7 mitos sobre la soja \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659471-76-7-mitos-sobre-la-soja-alvaro-vargas) · 23 de julio de 2023 · 20 min: La soja siempre ha levantado mucha controversia en el ámbito nutricional y de la salud. Por eso, en este episodio me he decidido a abordar los 7 mitos más habituales sobre la…
- [75. Alimenta tu piel: ¿qué nutrientes la cuidan? \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659472-75-alimenta-tu-piel-que-nutrientes-la-cuidan-alvaro-vargas) · 20 de julio de 2023 · 21 min: En este nuevo episodio de este podcast sobre nutrición, nos adentramos en descubrir qué nutrientes son fundamentales para la piel y qué alimentos son los mejores. Cómo luchar…
- [74. Pan: 25 preguntas habituales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659473-74-pan-25-preguntas-habituales) · 16 de julio de 2023 · 28 min: ¿Qué cantidad de pan hay que comer? ¿Qué tipo de pan es el más saludable a nivel nutricional? ¿Trigo, esbelta o centeno? ¿La masa madre es recomendable? ¿El casero siempre es…
- [73. Hígado: verdades y mentiras \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659474-73-higado-verdades-y-mentiras-alvaro-vargas) · 13 de julio de 2023 · 23 min: ¿Está nuestro hígado intoxicado? ¿Qué alimentos ayudan a las células hepáticas? ¿Qué debemos evitar? ¿El hígado graso es solamente producto de la obesidad o sobrepeso? ¿Tiene…
- [72. Cáncer: alimentos preventivos \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659475-72-cancer-alimentos-preventivos-alvaro-vargas) · 9 de julio de 2023 · 20 min: ¿Existen los alimentos anticáncer? ¿Es importante la nutrición en la prevención del cáncer? ¿Qué alimentos son recomendables dependiendo del tipo de cáncer? ¿Qué son los radicales…
- [71. Cena: mitos y verdades \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659476-71-cena-mitos-y-verdades-alvaro-vargas) · 6 de julio de 2023 · 21 min: En este nuevo episodio de mi podcast dedicado a la nutrición os hablo de la cena, de sus mitos y verdades. ¿No podemos cenar hidratos? ¿Y fruta? ¿Cuál es la mejor hora para cenar?…
- [70. El plato perfecto \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659477-70-el-plato-perfecto-alvaro-vargas) · 2 de julio de 2023 · 20 min: Incluye 6 recetas de platos saludables ¿Cómo debería ser un plato perfecto a nivel nutricional? ¿Qué alimentos tiene que llevar? ¿Cuáles son los nutrientes principales y sus…
- [69. Alimentación y estado de ánimo \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659478-69-alimentacion-y-estado-de-animo-alvaro-vargas) · 29 de junio de 2023 · 20 min: En este nuevo episodio del podcast sobre nutrición, nos centramos en qué alimentos, qué nutrientes son interesantes para nuestro sistema nervioso, para las neuronas... Sabremos…
- [68. Todo sobre el arroz \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659479-68-todo-sobre-el-arroz-alvaro-vargas) · 25 de junio de 2023 · 20 min: ¿Por qué no debemos guardar el arroz cocinado más de 24 horas? ¿Es cierto que el arroz integral contiene mucho arsénico? ¿Los vasitos de arroz del supermercado son saludables? ¿Es…
- [67. Desenmascarando a los antinutrientes \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659480-67-desenmascarando-a-los-antinutrientes-alvaro-vargas) · 22 de junio de 2023 · 18 min: En este nuevo episodio centrado en la nutrición te hablo de los antinutrientes en los alimentos. ¿Qué alimentos los contienen? ¿Es cierto que secuestran el calcio y las vitaminas?…
- [66. Respondo a tus preguntas #1 \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659481-66-respondo-a-tus-preguntas-1-alvaro-vargas) · 18 de junio de 2023 · 31 min: Primer capítulo respondiendo a las preguntas que me dejasteis en redes sociales ayer. Iré haciendo más con vuestras preguntas sobre nutrición. ¿Cuál es mi postura sobre el ayuno…
- [65. "Mi niño no come" con María Marqués \|Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659482-65-mi-nino-no-come-con-maria-marques-alvaro-vargas) · 15 de junio de 2023 · 38 min: En este nuevo episodio tengo una charla tremendamente interesante con la nutricionista experta en alimentación infantil María Marqués \[mamanutricionylactancia.com\]. En ella…
- [64. Organiza bien tu frigorífico \|Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659483-64-organiza-bien-tu-frigorifico-alvaro-vargas) · 11 de junio de 2023 · 19 min: En este nuevo episodio de mi podcast sobre alimentación, sobre nutrición saludable os hablo de uno de los electrodomésticos principales de la casa: el frigorífico, la nevera. ¿Qué…
- [63. Mi experiencia con la freidora de aire \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659484-63-mi-experiencia-con-la-freidora-de-aire-alvaro-vargas) · 8 de junio de 2023 · 18 min: ¿Quién no conoce la freidora de aire, la freidora sin aceite, la air fryer? Desde hace un tiempo es el electrodoméstico de moda, hasta yo caí hace 9 meses y me compré una. En este…
- [62. 7 dudas habituales sobre alimentación \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659485-62-7-dudas-habituales-sobre-alimentacion-alvaro-vargas) · 4 de junio de 2023 · 19 min: En este nuevo programa de "A comer se aprende" volvemos a la nutrición respondiendo sobre 7 dudas tremendamente habituales. Muchas tienen que ver con mitos sobre nutrición, con…
- [61. Mi experiencia con la depresión \| Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659486-61-mi-experiencia-con-la-depresion-alvaro-vargas) · 1 de junio de 2023 · 34 min: Recupero de nuevo el podcast para contaros una de las experiencias que más ha marcado mi vida: un proceso depresivo. Aunque han pasado casi 10 años, creo que resulta interesante…
- [60. "Refuerza tus defensas": escucha el capítulo 1 de mi nuevo libro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659487-60-refuerza-tus-defensas-escucha-el-capitulo-1-de-mi-nuevo-libro) · 18 de febrero de 2021 · 8 min: A través de mi nuevo libro, conoceremos qué es y cómo funciona el inmunitario y aprenderemos qué comer y qué no para tenerlo fuerte y combatir posibles infecciones. El sistema…
- [59. Omega-3: un déficit bastante generalizado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659488-59-omega-3-un-deficit-bastante-generalizado) · 9 de febrero de 2021 · 13 min: Es este nuevo podcast de nutrición saludable, alimentación sana, os hablo del déficit de Omega-3 en dietas veganas y vegetarinas y de la enorme descompensación actual entre el…
- [58. Llevar comida al trabajo: 7 consejos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659489-58-llevar-comida-al-trabajo-7-consejos) · 3 de febrero de 2021 · 15 min: En este nuevo podcast de nutrición saludable, de alimentación sana, os voy a hablar de las precauciones de seguridad alimentaria que debemos tener a la hora de llevar comida hecha…
- [57. Leer etiquetas: 5 consejos básicos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659490-57-leer-etiquetas-5-consejos-basicos) · 24 de enero de 2021 · 16 min: En este nuevo podcast sobre nutrición y alimentación saludable os hablo de la lectura de etiquetas de productos en supermercados. Es un entramado muy completo, pero he querido dar…
- [56. El azúcar: el enemigo del sistema inmune](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659491-56-el-azucar-el-enemigo-del-sistema-inmune) · 16 de agosto de 2020 · 11 min: En este nuevo podcast de nutrición saludable os hablaré de la relación existente entre el azúcar añadido, el azúcar refinado, los azúcares simples y el sistema inmune. Cómo afecta…
- [55. Obesidad y sistema inmune](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659492-55-obesidad-y-sistema-inmune) · 19 de julio de 2020 · 12 min: En este nuevo podcast sobre nutrición hablaremos de la relación de la obesidad y el sobrepeso con el sistema inmune. Cuáles son las cifras mundiales actuales, la relación con…

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