# 41. Mitos sobre el pan

Episodio de [A comer se aprende con Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas), de Álvaro Vargas.

- Publicado: 16 de febrero de 2020
- Duración: 14 min
- Audio: https://www.ivoox.com/41-mitos-sobre-pan_mf_47790401_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659506-41-mitos-sobre-el-pan

## Sobre este episodio

¿El pan engorda?, ¿siempre es mejor de masa madre?, ¿el tostado es cancerígeno?, ¿es malo para el colesterol?... Desmontamos varios mitos sobre uno de los alimentos más populares: el pan

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