# 69. Alimentación y estado de ánimo \| Álvaro Vargas

Episodio de [A comer se aprende con Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas), de Álvaro Vargas.

- Publicado: 29 de junio de 2023
- Duración: 20 min
- Audio: https://www.ivoox.com/69-alimentacion-estado-animo-alvaro_mf_111420550_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659478-69-alimentacion-y-estado-de-animo-alvaro-vargas

## Sobre este episodio

En este nuevo episodio del podcast sobre nutrición, nos centramos en qué alimentos, qué nutrientes son interesantes para nuestro sistema nervioso, para las neuronas... Sabremos cómo ayudan los alimentos en la "fabricación" de neurotransmisores como la dopamina o la serotonina. Además, cuáles son esos alimentos que deberíamos evitar por afectar negativamente

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