# 86. Verduras: 24 preguntas habituales

Episodio de [A comer se aprende con Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas), de Álvaro Vargas.

- Publicado: 27 de agosto de 2023
- Duración: 32 min
- Audio: https://www.ivoox.com/86-verduras-24-preguntas-habituales_mf_114932724_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659461-86-verduras-24-preguntas-habituales

## Sobre este episodio

En este nuevo podcast sobre alimentación, sobre nutrición saludable, me adentro en el fascinante mundo de las verduras: ¿Cuáles son más nutritivas? ¿Pierden propiedades al cocerse? ¿Qué ventajas tienen las de color morado? ¿Y las de color naranja? ¿Qué cantidad diaria hay que comer? ¿Las congeladas pierden nutrientes? ¿Y las ecológicas son mejores?... Así hasta 24 preguntas con sus respuestas :)

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