# 112. Ultraprocesados y procesados: diferencias \| Álvaro Vargas

Episodio de [A comer se aprende con Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas), de Álvaro Vargas.

- Publicado: 25 de noviembre de 2023
- Duración: 21 min
- Audio: https://www.ivoox.com/112-ultraprocesados-procesados-diferencias-alvaro-vargas_mf_120057779_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659435-112-ultraprocesados-y-procesados-diferencias-alvaro-vargas

## Sobre este episodio

Normalmente los términos ultraprocesado y procesado se usan como sinónimos en la alimentación, pero no son sinónimos, son bien diferentes. Veremos en este nuevo episodio de nutrición práctica sus diferencias. ¿Son todos los procesados perjudiciales? ¿Son todos los ultraprocesados malos para nuestra salud?

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