# 227. Superalimentos de primavera \| Álvaro Vargas

Episodio de [A comer se aprende con Álvaro Vargas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas), de Álvaro Vargas.

- Publicado: 22 de marzo de 2026
- Duración: 15 min
- Audio: https://www.ivoox.com/227-superalimentos-primavera-alvaro-vargas_mf_170539712_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/a-comer-se-aprende-con-alvaro-vargas/episodio/8659320-227-superalimentos-de-primavera-alvaro-vargas

## Sobre este episodio

Mis probióticos en: https://www.vegvital.com/defensas . Comer de temporada no es postureo: es una forma fácil de comer mejor, con más sabor y, muchas veces, gastando menos. En este episodio repasamos los alimentos de primavera en España y vemos qué aportan realmente a nivel nutricional y cómo incluirlos en el día a día sin complicarse. Porque no se trata de hacerlo perfecto, sino de mirar qué hay en la frutería… y empezar por ahí.

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