# \[Reseña\] 50 postres sin azúcar: Recetas aptas para diabéticos: Volume 1 (Noelia Herrero) Resumida.

Episodio de [9Natree Spanish](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/9natree-spanish), de 9Natree.

- Publicado: 25 de agosto de 2026
- Duración: 11 min
- Audio: https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/2585585/c1e-kqw4zfd5mnkc2w064-8dmp4z9xfkwp-f9zft5.mp3?awCollectionId=62730&awEpisodeId=https%3A%2F%2Fpermalink.castos.com%2Fpodcast%2F62730%2Fepisode%2F2585585&aw_0_1st.ri=castos&aw_0_cnt.rss=https%3A%2F%2Ffeeds.castos.com%2Fnz5mx&aw_0_azn.pgenre=%5BEducation%2CBusiness%2CTechnology%5D&aw_0_cnt.url=https%3A%2F%2F9natreez.castos.com%2Fepisodes%2Fresena-50-postres-sin-azucar-recetas-aptas-para-diabeticos-volume-1-noelia-herrero-resumida&aw_0_azn.planguage=es&q_co=8595bc63b701f5e809c25cceb8fa8ede61662b2d5abddf158f76403178b902c6
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## Sobre este episodio

50 postres sin azúcar: Recetas aptas para diabéticos: Volume 1 (Noelia Herrero) - Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8461770846?tag=9natreespain-21 - Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/50-postres-sin-az%C3%BAcar%3A-Recetas-aptas-para-diab%C3%A9ticos%3A-Volume-1-Noelia-Herrero.html - eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=50+postres+sin+az+car+Recetas+aptas+para+diab+ticos+Volume+1+Noelia+Herrero+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1 - Lee más: https://spanish.9natree.com/read/8461770846/ #Postressinazúcarañadido #Reposteríaparadiabéticos #Hidratosdecarbonoporreceta #Basesdetartassinazúcar #Mousses,mermeladasygalletasadaptadas #50postressinazcar «50 postres sin azúcar: Recetas aptas para diabéticos», de Noelia Herrero, es un recetario de repostería publicado originalmente en español y orientado a quienes buscan reducir el azúcar añadido sin renunciar por completo a preparaciones dulces. El volumen reúne cincuenta recetas que abarcan desde elaboraciones base —como alternativas al azúcar glas y masas para tartas— hasta mermeladas, mousses, galletas, hojaldres y pasteles. Su propuesta no consiste solo en sustituir un ingrediente: busca adaptar técnicas y formatos habituales de la pastelería a una planificación alimentaria que requiere atención a los hidratos de carbono. Por ello, las recetas incluyen información nutricional, en particular calorías e hidratos de carbono, y el libro añade consejos de ejecución y notas vinculadas al manejo cotidiano de la diabetes. No es un tratado médico ni pretende reemplazar la indicación profesional individual. Su función es culinaria y práctica: ofrecer un repertorio organizado de postres sin azúcar añadido, con datos que ayuden al lector a contextualizar cada preparación dentro de sus propias pautas dietéticas.

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