# \[Reseña\] Cocina con olla multifunción (Laura García Matilla) Resumida

Episodio de [9Natree Spanish](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/9natree-spanish), de 9Natree.

- Publicado: 25 de agosto de 2026
- Duración: 11 min
- Audio: https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/2585845/c1e-wr6x0bvm4v8fjwk9g-kp51wwx1b707-kubb7y.mp3?awCollectionId=62730&awEpisodeId=https%3A%2F%2Fpermalink.castos.com%2Fpodcast%2F62730%2Fepisode%2F2585845&aw_0_1st.ri=castos&aw_0_cnt.rss=https%3A%2F%2Ffeeds.castos.com%2Fnz5mx&aw_0_azn.pgenre=%5BEducation%2CBusiness%2CTechnology%5D&aw_0_cnt.url=https%3A%2F%2F9natreez.castos.com%2Fepisodes%2Fresena-cocina-con-olla-multifuncion-laura-garcia-matilla-resumida&aw_0_azn.planguage=es&q_co=43262dcbe3a1ba1c030925579fecff91026bccdf146377aa4292e8246ffa3fdf
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/9natree-spanish/episodio/9618717-resena-cocina-con-olla-multifuncion-laura-garcia-matilla-resumida

## Sobre este episodio

Cocina con olla multifunción (Laura García Matilla) - Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8418473290?tag=9natreespain-21 - Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Cocina-con-olla-multifunci%C3%B3n-Laura-Garc%C3%ADa-Matilla.html - eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Cocina+con+olla+multifunci+n+Laura+Garc+a+Matilla+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1 - Lee más: https://spanish.9natree.com/read/8418473290/ #Cocciónapresióneléctrica #Programasdeollamultifunción #Legumbresygranosencubeta #Recetassinglutenysinazúcar #Seguridadymantenimientodelaolla #Cocinaconollamultifuncin Cocina con olla multifunción, de Laura García Matilla, es una guía práctica de gastronomía doméstica centrada en el uso de las ollas eléctricas programables. Publicado por Larousse, el libro combina una introducción al funcionamiento de este aparato con un recetario de más de noventa propuestas organizadas por tipos de platos: desayunos, caldos, cremas y salsas, vegetales, legumbres, arroz y quinoa, carnes, pescados, mariscos y postres. Su propósito no es presentar la olla como un sustituto automático de toda técnica culinaria, sino explicar cómo aprovechar sus programas —presión, cocción lenta, vapor, salteado o elaboración de yogur, entre otros según el modelo— de forma razonada y segura. La autora, vinculada a la divulgación de cocina y alimentación saludable, orienta las recetas hacia la preparación cotidiana. El libro también incorpora consejos sobre conservación de propiedades, limpieza, mantenimiento y manejo del equipo. Así, funciona tanto como una puerta de entrada para quien acaba de adquirir una olla multifunción como un repertorio para ampliar los usos de un aparato ya presente en la cocina.

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