# \[Reseña\] La india vegetariana (Meera Sodha) Resumida

Episodio de [9Natree Spanish](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/9natree-spanish), de 9Natree.

- Publicado: 26 de agosto de 2026
- Duración: 12 min
- Audio: https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/2587426/c1e-zmd2gf3k82jtq6x3k-mkq2rx4msqq7-hxgzm7.mp3?awCollectionId=62730&awEpisodeId=https%3A%2F%2Fpermalink.castos.com%2Fpodcast%2F62730%2Fepisode%2F2587426&aw_0_1st.ri=castos&aw_0_cnt.rss=https%3A%2F%2Ffeeds.castos.com%2Fnz5mx&aw_0_azn.pgenre=%5BEducation%2CBusiness%2CTechnology%5D&aw_0_cnt.url=https%3A%2F%2F9natreez.castos.com%2Fepisodes%2Fresena-la-india-vegetariana-meera-sodha-resumida&aw_0_azn.planguage=es&q_co=8d4615ebab66783d8443995bcbbc7fe9581a101c5fd10750c768d2d1ec269c5b
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## Sobre este episodio

La india vegetariana (Meera Sodha) - Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8415887280?tag=9natreespain-21 - Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/La-india-vegetariana-Meera-Sodha.html - eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=La+india+vegetariana+Meera+Sodha+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1 - Lee más: https://spanish.9natree.com/read/8415887280/ #Dalsvegetarianos #Currisdeverduras #Samosasdechampiñonesynueces #ThorandecolesdeBruselas #Encurtidosindios #Laindiavegetariana La india vegetariana: Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días, de Meera Sodha, es un recetario dedicado a trasladar sabores y técnicas de la cocina india al ritmo de la cocina doméstica contemporánea. Publicado en español dentro de la colección NeoPerson Cook, reúne 120 recetas vegetarianas y veganas centradas en verduras, legumbres, especias, panes, frituras, curris, dals y acompañamientos. Su propuesta no pretende reproducir de forma rígida una única tradición regional de India, sino ofrecer preparaciones inspiradas en repertorios culinarios indios que puedan realizarse con ingredientes relativamente accesibles en cocinas occidentales. Sodha combina clásicos reconocibles, como los dals, los curris y los encurtidos, con combinaciones menos habituales, entre ellas samosas de champiñones y nueces, bhajis de cebolla asada o thoran de coles de Bruselas. El propósito del libro es ampliar el recetario cotidiano de quienes comen vegetales mediante platos de sabor intenso, estructura clara y preparación viable para todos los días. Así, funciona tanto como introducción práctica a una despensa de especias como fuente de ideas para cocinar verduras con mayor variedad.

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