# \[Reseña\] Dulce sin culpa (Lore Salas) Resumida.

Episodio de [9Natree Spanish](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/9natree-spanish), de 9Natree.

- Publicado: 22 de septiembre de 2026
- Duración: 10 min
- Audio: https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/2621725/c1e-43dknc8v62dtmv2np-gpdr7n3kiwmg-wobjls.mp3?awCollectionId=62730&awEpisodeId=https%3A%2F%2Fpermalink.castos.com%2Fpodcast%2F62730%2Fepisode%2F2621725&aw_0_1st.ri=castos&aw_0_cnt.rss=https%3A%2F%2Ffeeds.castos.com%2Fnz5mx&aw_0_azn.pgenre=%5BEducation%2CBusiness%2CTechnology%5D&aw_0_cnt.url=https%3A%2F%2F9natreez.castos.com%2Fepisodes%2Fresena-dulce-sin-culpa-lore-salas-resumida&aw_0_azn.planguage=es&q_co=23fd8d6bd729291eb24410ac139cd00f43989805ac345adeca7ebc1b9b1ec9ab
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/9natree-spanish/episodio/9618146-resena-dulce-sin-culpa-lore-salas-resumida

## Sobre este episodio

Dulce sin culpa (Lore Salas) - Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/B07Y25TGFM?tag=9natreespain-21 - Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Dulce-sin-culpa-Lore-Salas.html - Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/el-molinero-aullador/id1693994096?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree - eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Dulce+sin+culpa+Lore+Salas+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1 - Lee más: https://spanish.9natree.com/read/B07Y25TGFM/ #Reposteríaplantbased #Postressinlácteosnihuevos #Azúcaresrefinados #Sustitucionesvegetales #Reposteríasostenible #Dulcesinculpa Dulce sin culpa, de Lore Salas, es un recetario ilustrado de repostería saludable centrado en preparaciones vegetales. Publicado en 2019 y vinculado al trabajo divulgativo de la autora en @datesandavocados, propone una forma de elaborar postres sin lácteos, huevos ni gelatinas y evitando los azúcares refinados. Su enfoque no consiste simplemente en retirar ingredientes de la pastelería convencional, sino en buscar sustituciones que mantengan el atractivo sensorial, la textura y el carácter festivo de lo dulce. Salas parte de dos referencias que conviven a lo largo del libro: la memoria y las técnicas asociadas a la repostería tradicional, y una visión contemporánea basada en ingredientes de origen vegetal. Las recetas se presentan como propuestas domésticas reproducibles, acompañadas de explicaciones paso a paso y fotografías. El propósito central es ofrecer alternativas para quienes desean conocer mejor la composición de sus postres, adaptar su cocina a una alimentación vegana o reducir el consumo de productos refinados sin abandonar por ello la experiencia de preparar y compartir dulces.

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