Episodios de 3tres3
78 episodios · del más reciente al más antiguo
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BAS LES MASQUES ! El otoño impone su ley
Tras el excepcional paréntesis de agosto, el mercado porcino europeo vuelve a la senda bajista. España afronta los próximos meses condicionada por la caída de los precios, la PPA…
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Un agosto muy atípico que pospone las horas graves
El calor extremo cambia el mercado porcino europeo: suben los precios en España y Alemania, pero aumenta la presión de los mercados mundiales.Lee el artículo en…
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Cataclismo en el porcino europeo
Nos hallamos en presencia de una profunda y larga crisis que es estructural. El sector porcino europeo será irreconocible en dos años.
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Un mes de junio decepcionante; un futuro inquietante
El precio del cerdo español sigue por debajo de costes en un mercado europeo saturado y con crecientes dificultades para exportar.
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Una realidad triste, tozuda y alicaída
El precio del cerdo en España sigue por debajo del coste de producción. Con una UE saturada, mataderos al límite y un verano complicado por delante, el sector afronta un cambio de…
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Después de un abril aparentemente apático se esperan emociones
Todos los operadores dan por descontado que, a partir de ahora mismo, la oferta del vivo en España quedará corta.Artículo completo en…
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El precio del cerdo sube en modo flecha, pero….
Desde el jueves 12 de febrero, el precio del cerdo en España ha experimentado un impulso alcista innegable: en siete semanas, la cotización española ha subido 27 céntimos por kilo…
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PPA en España: 90 días después
Han transcurrido 90 días desde la detección de dos jabalíes positivos a PPA en Barcelona. ¿Cuál es la situación actual? ¿Cuáles son los próximos pasos a seguir? ¿Qué escenarios se…
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La expansión de la PPA y una esperanza razonable
No hay duda de que la PPA actúa como un pesado lastre que frena el precio. Probablemente el precio irá subiendo hasta alcanzar (y posiblemente rebasar) el precio de coste, pero no…
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Un aciago mes de enero
España ha inundado de carne barata el territorio de la UE. Los precios baratos de la carne arrastraron las cotizaciones de algunos países a la baja.
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El monstruo en casa
Los ganaderos españoles están perdiendo un total de más de 47 millones de euros semanales y no es previsible ningún aumento del precio de los cerdos hasta febrero... Artículo…
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Un final de año complicado para el porcino español, ¿cambio de ciclo?
Estamos en una crítica situación de mercado, en toda la UE. No parece que las cosas vayan a cambiar hasta febrero del año próximo. Artículo completo aquí
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Pedro López entrevistado en la Feria del Empleo
Con el impulso de 333 Academy, la feria SEPOR acoge por primera vez una jornada dedicada al empleo y la formación en porcicultura.
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Estamos cerca del suelo del precio anual
El precio del cerdo en España ha descendido tanto que no deberíamos estar lejos del mínimo del año.
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Nuevos aranceles en china: ¿cómo nos afectarán?
China ha sido el primer mercado de España durante muchos años y con un 20% de penalización extra las exportaciones hacia China se reducirán de forma importante.
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El cerdo baja y sigue bajando, ¿qué está ocurriendo?
Atípica bajada en julio y agosto de más de 17 céntimos y la previsión es que seguirá bajando.
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Descenso en pleno mes de julio: sensatez y sentido común
Guillem Burset nos cuenta las razones de la bajada excepcional del precio del cerdo en España durante un mes de julio.
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Como otros años: graves dificultades veraniegas en los mataderos
El matadero está entre la espada y la pared. Hay defecto de oferta, que se acentuará por el calor. El precio del cerdo está subiendo o repitiendo, el de la carne bajando y, en…
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Contingencias imprevistas: el gran apagón
En este comentario revisamos diversos temas que afectan al mercado porcino: el apagón en España, la concentración empresarial, la evolución de los pesos de la canal, la política…
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Una tregua momentánea
Guillem Burset analiza la situación del mercado español y los posibles efectos de la política arancelaria de Trump sobre el comercio del porcino.
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Máxima tensión en las costuras (y en el corazón) del mercado
El precio del cerdo en España está muy por encima del resto de países europeos. La realidad es que este precio solamente es posible a costa de márgenes negativos en los mataderos.
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Discrepancias y dicotomías norte-sur en la UE
En estos momentos es más patente que nunca la dicotomía Norte – Sur en la UE constatándose como una discrepancia que se va consolidando y convirtiendo en crónica.
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Fiebre aftosa en Alemania: ¿Qué ocurrirá en la UE?
La aparición de un caso de fiebre aftosa agrava la caída del precio alemán con repercusiones directas sobre el precio en los países vecinos.
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Balance de un año amable
Llegamos a fin de año con la impresión de que acaba un ejercicio amable. El precio del cerdo ha permanecido todo el año muy por encima del precio de coste y los descensos desde el…
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Estamos en el suelo del año. ¿Hasta cuándo?
Si no sucede nada extraordinario no son esperables cambios de cotización en las próximas semanas.
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¿Fin de los descensos en cascada?
Después de la lonja de ayer vemos que la cotización española del cerdo lleva 12 semanas consecutivas de bajada (exceptuando una repetición técnica por un festivo). Desde 1,848…
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Un septiembre cuesta abajo en el cerdo, que no en la carne
Termina septiembre dejando tras de sí un reguero de bajadas escalonadas del precio del cerdo en España. Esto no es nada nuevo ya que muchos años suele ser así.
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El mercado se desmorona
Comentario económico por Guillem Burset
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¿Encefalograma plano? No, todo lo contrario
Comentario económico por Guillem Burset
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Turbulento, que no truculento, mes de junio
Comentario económico por Guillem Burset
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¿Subirá el cerdo en España? Sí, pero poco
Comentario económico por Guillem Burset
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Un mes de abril de paciente espera
Comentario económico por Guillem Burset.
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Semana Santa decisiva - límites para el precio
Comentario por Guillem Burset
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Inmejorables perspectivas para el porcino español
El ritmo de subidas del precio del cerdo es enérgico y decidido. ¿El mercado será un calco del año pasado? Guillem Burset no lo cree así, piensa que este año no llegaremos a 2,025…
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¿Qué nos deparará 2024?
Comentario por Guillem Burset
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Epílogo a un año extraño
Comentario económico por Guillem Burset
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Aterrizaje suave: ¿estamos en suelo firme?
Comentario por Guillem Burset Después de meses y meses, el precio español ha bajado hasta alinearse con los de sus socios comunitarios; la causa ha sido la dificultad de la…
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El precio continúa descendiendo ¿hasta cuándo, hasta dónde?
Comentario económico por Guillem Burset
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El precio del cerdo sigue bajando sin parar ¿Qué está ocurriendo?
Comentario económico por Guillem Burset
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Europa baja decididamente, a toda máquina
Comentario por Guillem Burset
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¿El Día de la Marmota? Cuatro meses repitiendo
Comentario económico de la situación del mercado porcino por Guillem Burset
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Seguimos en la cima del mundo
Comentario económico por Guillem Burset sobre el mercado porcino.
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La cúspide del mundo
Comentario económico del mercado porcino por Guillem Burset
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Equilibrio filigranesco
Comentario económico por Guillem Burset
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¿Dimensión desconocida o cambio de paradigma?
Comentario económico sobre el sector porcino por Guillem Burset. El precio de los cerdos españoles está encaramándose a unas cimas que dan vértigo. Desde finales de enero del año…
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Lo nunca visto es poco
Comentario económico sobre el sector porcino por Guillem Burset.
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Haciendo realidad lo imposible
Comentario economico por Guillem Burset
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Balance de un año triste
Comentario económico por Guillem Burset
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Otoño a la baja, sacudidas y batalla soterrada
Nuestro experto económico Guillem Burset nos cuenta cómo, mientras los precios y los censos bajan en casi toda Europa, el centro de gravedad de la producción porcina europea se…
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China ha vuelto – Pronóstico no tan pesimista
Comentario por Guillem Burset