# Marketing Sensorial del Vino: Uvas, protocolo y degustación

Episodio de [2 x 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/2-x-1), de Radio UASLP Miguel del Rio.

- Publicado: 20 de diciembre de 2022
- Duración: 52 min
- Temporada 1, episodio 81
- Audio: https://anchor.fm/s/5d8dc75c/podcast/play/62483093/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-11-20%2Fd3ceba29-bb12-7b0d-2acc-fe3d022ffbb4.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/2-x-1/episodio/5353805-marketing-sensorial-del-vino-uvas-protocolo-y-degustacion

## Sobre este episodio

Nada como la industria del vino mexicano para aprender sobre los aspectos sensoriales y el marketing de experiencias. En este episodio especial tenemos a Matías Utrero, enólogo de la multipremiada bodega potosina Cava Quintanilla, quien nos ayuda a revelar los secretos desde cómo reconocer las uvas, el protocolo de cada tipo de vino, el diseño de las etiquetas y todo lo que tenemos que saber para brindar sin arriesgar el branding personal. Matías Utrero, enólogo de Cava Quintanilla: https://cavaquintanilla.com @cavaquintanilla

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