21. Los Take-nokos

Este es el episodio 21 del podcast 1 minuto en Japon de @zordor , publicado el 18 de abril de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace . Hoy quiero hablaros de lo que son los Take-nokos. Take significa bambú y ko es hijo, como el hijo del bambú. Y son los brotes del bambú, que es una cosa que se come mucho en Japón y es muy curioso. Bueno, en China también, me apuntan por aquí. Y es muy curioso porque se recoge cuando nace el brote. Hay que sacarlo cuando está todavía debajo de la tierra, le das así un azadazo y lo sacas. Lo pelas todo, lo hierves un montón Y después de hervirlo Con una serie de polvos y historias Para que no sea tóxico, porque si no es como medio venenoso Pues se vuelve ya blandito Y se puede comer, está realmente bueno Pero a mí, sobre todo, me gusta Desde que fui a cogerlo una vez a la montaña Y entonces fue como que Me interesó mucho el Takenoko Y ahora lo disfruto mucho Y lo increíble es que crecen de un día para otro Pues a lo mejor como medio metro o un metro Es muy loco lo rápido que crecen Venga, adiós