Hablando de lo rural 20/09/26

Último programa de la temporada. En el editorial, hacemos un homenaje a nuestros pueblos en septiembre, a la vendimia y las tradiciones populares. En la sección RAÍCES, Francisco Cabrera nos habla del uso de la IA en el mundo rural, de sus límites y posibilidades. En "SABOR A PUEBLO", conocemos la receta de caldereta de turmas o criadillas de tierra con cabrito con Vicente Jesús Cuevas Molano, hombre de fogones, que vive como nadie sus orígenes en La Siberia extremeña, en Talarrubias (Badajoz). En "VOCES CON ALMA" profundizamos en la labor en el mundo rural de la Guardia Civil de Navarra, y la carrera solidaria en Sarriguren (Valle de Egüés) de la mano de la Cmte. Elena Hernández Goñi, Jefa de personal de la IX zona de la Guardia civil, Navarra. Rematamos con la SABIDURIA POPULAR y Álvaro Muñoz Cardona.