{"slug":"yo-invito-el-postre","title":"Yo invito el postre","author":"Yo invito el postre","publisher":"Yo invito el postre","description":"Un espacio donde vamos a conocer historias de los protagonistas detrás de restaurantes, platos, ingredientes, promotores culturales y más.","language":"es-pa","country_code":"PA","country":"Panamá","categories":[{"name":"Espacio y astronomía","slug":"espacio"},{"name":"Historia","slug":"historia"},{"name":"Ciencia","slug":"ciencia"}],"explicit":false,"image_url":"https://storage.buzzsprout.com/tz9vdyjnqm5i2w3i79uht6f1op0z?.jpg","feed_url":"https://rss.buzzsprout.com/2534086.rss","website_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086","activity_status":"ACTIVE","activity_label":"Activo","episode_count":40,"first_episode_date":"2025-09-02","last_episode_date":"2026-10-23","episodes_per_week":0.681,"episodes_per_month":2.917,"median_duration_seconds":3022,"index_score":9.7,"audience":{},"rankings":[],"listen_on":{"apple":"https://podcasts.apple.com/podcast/id1837271847","spotify":"https://open.spotify.com/show/0MNguIjAWemOpumJQg3hQO","amazon":"https://music.amazon.com/podcasts/142bc5a1-ef35-40b8-a5d3-46a42ace13f8"},"social":{},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/opiniones"},"people":[{"name":"Yo invito el postre","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":102979640,"title":"39. Café de especialidad panameño con Beni Bermúdez","published":"2026-10-23T04:00:00+00:00","duration_seconds":2950,"season":1,"number":39,"summary":"Alberto Bermúdez conocido como Beni es un empresario, barista, tostador y promotor del café de especialidad panameño y de Panamá. En este episodio conversamos de sus inicios en la industria de la gastronomía y su pasión por el café panameño. Junto a Beni entenderemos un poco más de las olas del café, el trabajo de la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP), cómo funciona The Best of Panama…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/20007373-39-cafe-de-especialidad-panameno-con-beni-bermudez.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/102979640-39-cafe-de-especialidad-panameno-con-beni-bermudez"},{"id":5181697,"title":"38. Fiesta alrededor del mundo: Una fiesta gastronómica con causa","published":"2026-10-07T17:00:00+00:00","duration_seconds":1831,"season":1,"number":38,"summary":"Hoy conversamos con Carla Stanziola De Sanctis y Ana Matilde Arias de Caravana de Asistencia Social sobre su evento insignia para recaudar fondos: Fiesta alrededor del Mundo. Este evento te invita a celebrar con gastronomía, música y cultura para recaudar fondos para las diversas causas que apoya Caravana. Entre las grandes novedades que prepararon para este año está la exhibición arqueológica…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19925630-38-fiesta-alrededor-del-mundo-una-fiesta-gastronomica-con-causa.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181697-38-fiesta-alrededor-del-mundo-una-fiesta-gastronomica-con-causa"},{"id":5181698,"title":"37. Ser sommelier en Panamá","published":"2026-09-25T01:00:00+00:00","duration_seconds":3599,"season":1,"number":37,"summary":"Hoy nos acompañan Edgar Camaño y Nolan Gonzále sommeliers miembros de la Asociación de Sommeliers de Panamá para conversar más del trabajo de la asociación en Panamá y de la profesión de sommelier. La Asociación de Sommeliers de Panamá es una organización sin fines de lucro creada para conectar y fortalecer a los profesionales vinculados con la sommellerie, las bebidas, la gastronomía y la…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19861516-37-ser-sommelier-en-panama.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181698-37-ser-sommelier-en-panama"},{"id":5181699,"title":"36. Lourdes Guerra es La Granjerita y nos cuenta su historia","published":"2026-09-17T18:00:00+00:00","duration_seconds":2067,"season":1,"number":36,"summary":"En este episodio producido desde Boquete en Chiriquí conversamos con Lourdes Guerra, Fundadora y CEO de La Granjerita, marca panameña de cultivos. Lourdes nos comparte sobre su trabajo con la tierra, es apasionada de su trabajo y busca impulsar el agro panameño sin perjudicar el ambiente. Una mujer empresaria, líder de la industria y un modelo a seguir. Una industria de mayormente hombres, una…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19823326-36-lourdes-guerra-es-la-granjerita-y-nos-cuenta-su-historia.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181699-36-lourdes-guerra-es-la-granjerita-y-nos-cuenta-su-historia"},{"id":5181700,"title":"35. Andrei Lam: Finalista Regional de Latinoamérica y el Caribe de S.Pellegrino Young Chef Academy","published":"2026-09-14T16:00:00+00:00","duration_seconds":2097,"season":1,"number":35,"summary":"Por primera vez, Ciudad de Panamá será sede de la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe de S.Pellegrino Young Chef Academy. Durante cuatro jornadas, los 15 jóvenes chefs seleccionados presentarán sus platos insignia ante un jurado internacional con el objetivo de representar a la región en la Grand Finale de Milán, prevista para 2027. La competencia regional será del 27 al 30 de septiembre…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19803652-35-andrei-lam-finalista-regional-de-latinoamerica-y-el-caribe-de-s-pellegrino-young-chef-academy.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181700-35-andrei-lam-finalista-regional-de-latinoamerica-y-el-caribe-de-s-pellegrino"},{"id":5181701,"title":"34. Elena Hernández: De Panamá Gastronómica y más","published":"2026-09-10T19:00:00+00:00","duration_seconds":3391,"season":1,"number":34,"summary":"Nuestra invitada hoy es Elena Hernández, chef y promotora gastronómica panameña apasionada por la gastronomía especialmente la de su país. Estudió en París, el Le Cordon Bleu, donde obtuvo el Grand Diplome de Cocina y Pastelería en 1990 y desde entonces ha trabajado en diversos sitios (hoteles, restaurantes, universidades), vivió unos años en Caracas y luego regresó a Panamá. En el año 2002 abrió…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19787062-34-elena-hernandez-de-panama-gastronomica-y-mas.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181701-34-elena-hernandez-de-panama-gastronomica-y-mas"},{"id":5181702,"title":"33. Marketing Gastronómico con Gaby Roman, estratega de marketing","published":"2026-08-30T13:00:00+00:00","duration_seconds":2548,"season":1,"number":33,"summary":"Hablamos de Marketing gastronómico con Gaby Román. Gaby es estratega de marketing, Directora de Arte y especialista en innovación gastronómica. Con una formación técnica en Artes Culinarias Internacional y una Maestría en Food Innovation & Management obtenida en Italia, ha logrado fusionar el rigor de la cocina con la agilidad del marketing digital para transformar la manera en que las marcas de…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19724006-33-marketing-gastronomico-con-gaby-roman-estratega-de-marketing.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181702-33-marketing-gastronomico-con-gaby-roman-estratega-de-marketing"},{"id":5181703,"title":"32. Edna Cochez: enseñando a cocinar para vivir mejor","published":"2026-08-20T19:00:00+00:00","duration_seconds":3767,"season":1,"number":32,"summary":"La chef Edna Cochez es chef, panadera, mamá y empresaria. Con experiencia en educación en gastronomía, líder de una fábrica de pan que surtía diferentes cafetería en Panamá, nos cuenta sobre cuando tuvo su restaurante: The Upper Crust. Es pionera en Panamá de ofrecer cursos en línea para aprender a cocinar. Actualmente Edna está tomando una maestría enfocada en nutrición para enfocar sus cursos…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19678035-32-edna-cochez-ensenando-a-cocinar-para-vivir-mejor.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181703-32-edna-cochez-ensenando-a-cocinar-para-vivir-mejor"},{"id":5181704,"title":"31. Mario Castrellón: gastronomía como marca país","published":"2026-08-15T22:00:00+00:00","duration_seconds":4188,"season":null,"number":null,"summary":"El chef Mario Castrellón conversa con nosotros sobre sus inicios en la cocina, su ideal de marca país, su pasión por el café, la trayectoria de sus restaurantes y como nace La frecuencia Chombasia. Mario Castrellón es el fundador de Grupo Maito. Maito ha formado parte de Latin America’s 50 Best Restaurants durante nueve años y ha sido reconocido como el mejor restaurante de Panamá. En 2025…","audio_url":"https://www.buzzsprout.com/2534086/episodes/19651532-31-mario-castrellon-gastronomia-como-marca-pais.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/yo-invito-el-postre/episodio/5181704-31-mario-castrellon-gastronomia-como-marca-pais"},{"id":5181705,"title":"30. Alexandra Smith @AlexTeCuenta y la creación de contenido gastronómico","published":"2026-08-07T04:00:00+00:00","duration_seconds":3020,"season":1,"number":30,"summary":"En nuestro episodio número 30 tenemos a Alexandra Smith. Ella es Cocinera, Food stylist, Food producer, creadora de contenido. Jurado de concursos como Top Chef Panamá y Fuego contra Fuego. Locutora de Frecuencia Foodie. Conversamos de sus inicios y sobre la industria de creación de contenido gastronómico en Panamá ¡Esta semana el podcast cumple 1 año! 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