{"slug":"resistencias-alimentarias","title":"Resistencias Alimentarias","author":"Mariana Castillo Hernández","publisher":"Mariana Castillo Hernández","description":"En este programa se conversa sobre cultura alimentaria y sus resistencias. ¿Qué implica alimentarse, quiénes son las personas involucradas en toda la cadena, qué retos, problemáticas e inspiraciones existen al respecto? Voces, alternativas, sabores, comensalidad, territorio e identidades. Comer es político. En tiempos de \"recomendacionitis\" de restaurantes, de ideas hegemónicas sobre lo gastronómico y de \"buen gusto\", este espacio busca ser un respiro a ese discurso. Programa coordinado por la periodista Mariana Castillo Hernández.","language":"es","country_code":null,"country":null,"categories":[{"name":"Espacio y astronomía","slug":"espacio"},{"name":"Ciencia","slug":"ciencia"},{"name":"Educacion","slug":"educacion"}],"explicit":false,"image_url":"https://artwork.captivate.fm/cb37d19d-90f8-48c2-9cbd-465ddb0ad93c/43050876-1739506992718-b8fc67ca218db.jpg","feed_url":"https://feeds.captivate.fm/resistenciasalimentarias/","website_url":"https://www.instagram.com/resistenciasalimentarias/","activity_status":"ACTIVE","activity_label":"Activo","episode_count":30,"first_episode_date":"2025-02-14","last_episode_date":"2026-09-24","episodes_per_week":0.346,"episodes_per_month":1.482,"median_duration_seconds":3369,"index_score":12.3,"audience":{},"rankings":[],"listen_on":{"ivoox":"https://www.ivoox.com/podcast-resistencias-alimentarias_sq_f12722579_1.html"},"social":{"instagram":"https://www.instagram.com/resistenciasalimentarias/"},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/opiniones"},"people":[{"name":"Mariana Castillo Hernández","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":6437617,"title":"Alimentación y el Metro de la CDMX: Leonas en Manada y dignidad para las vagoneras","published":"2026-09-24T13:30:00+00:00","duration_seconds":2803,"season":3,"number":28,"summary":"Alimentación y el Metro de la CDMX es un programa dedicado a conversar sobre la oferta alimentaria relacionada con este transporte, lo que su existencia resuelve para la clase trabajadora y sobre lo necesario de integrar discursos sobre dignidad y de derechos sociales y alimentarios tanto para las personas vendedoras de comida callejera y ambulante como para las vagoneras. Entrevistamos a…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/21293143-398f-41d6-8de5-a71e9e4b256c.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437617-alimentacion-y-el-metro-de-la-cdmx-leonas-en-manada-y-dignidad-para-las"},{"id":6437618,"title":"No es «la muchacha que te ayuda»: Derechos de las trabajadoras del hogar en México","published":"2026-09-10T00:10:00+00:00","duration_seconds":3204,"season":3,"number":27,"summary":"En este programa conversamos sobre las trabajadoras del hogar en México y la búsqueda y defensa de sus derechos laborales y humanos, entre ellos el derecho a una alimentación digna. Nos acompañó en vivo Marcelina Bautista, fundadora y directora del Centro Nacional para la Capacitación Profesional y Liderazgo de las Empleadas del Hogar, A.C (CACEH Nacional) que tiene 25 años de trabajo dando…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/efa5e30d-f3c1-4933-b58e-f925d0b13644.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437618-no-es-la-muchacha-que-te-ayuda-derechos-de-las-trabajadoras-del-hogar-en-mexico"},{"id":6437619,"title":"Mis sabores fuera de mi terruño","published":"2026-08-26T20:30:00+00:00","duration_seconds":2878,"season":3,"number":26,"summary":"Escucha las entrevistas con Elsa Martínez en Japón, Karla Guzmán en Canadá y Paloma Ortiz en España, cocineras mexicanas que nos platicaron sus experiencias de cocinar diferentes Méxicos y qué adaptan, qué cambian, qué extrañan y qué dejan entre nostalgia, posibilidades y creatividad. También conversamos sobre algunos conceptos como “nostalgia” y “autenticidad” y, al respecto, retomé algunos…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/e5ebc2f5-c76c-47cc-8639-73d1031f6952.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437619-mis-sabores-fuera-de-mi-terruno"},{"id":6437620,"title":"Cuidado y justicia alimentaria para personas migrantes","published":"2026-07-16T19:30:00+00:00","duration_seconds":3569,"season":3,"number":25,"summary":"Este episodio es sobre el cuidado y la justicia alimentaria para las personas migrantes: conversamos sobre el acompañamiento emocional en procesos migratorios con los terapeutas Ana Marcela da Silva Terra y Alejandro Cerón de Navegantes, y Brad Guzmán y Diana Vázquez, representantes de Otros Dreams en Acción, organización liderada por y para la comunidad retornada y deportada. También platicamos…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/64bfca27-b6ed-4849-89c1-058293a79d2b.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437620-cuidado-y-justicia-alimentaria-para-personas-migrantes"},{"id":6437621,"title":"De recetarios rebeldes y resistencias","published":"2026-06-28T01:30:00+00:00","duration_seconds":3441,"season":3,"number":24,"summary":"En este programa llamado De recetarios rebeldes y resistencia compartimos más sobre el trabajo de memoria del Colectivo Buscadoras Guanajuato y Colectivo Proyecto de Búsqueda Guanajuato, a través de sus atoles e ingredientes, y conversamos sobre otros ejemplos de cómo las recetas son mucho más que procedimientos con proyectos como Recetario para la Memoria, Lo crudo, lo cocido y lo finamente…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/dfe5b01e-048d-48b6-97c2-2499e13875d2.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437621-de-recetarios-rebeldes-y-resistencias"},{"id":6437622,"title":"De abejas,  mieles y territorios","published":"2026-05-21T15:25:00+00:00","duration_seconds":3188,"season":3,"number":23,"summary":"En este programa especial, con motivo del Día Mundial de las Abejas (20 de mayo) conversamos en vivo con Arlette Gómez Ortiz de A de Abeja y Adrián Sánchez Pérez de Poliniza Fest. También escuchamos las entrevistas a Teresita de Jesús Hau Jiménez de Yaal Kaab de Maní, Yucatán; Sandra Corales Abejas de Barrio de Xochimilco, CDMX, y Carlos Alfredo Félix Ramos de la cooperativa Tosepan Pisilnejme de…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/f8b19a1d-a185-48e3-b4c3-7cd7d9d90cd7.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437622-de-abejas-mieles-y-territorios"},{"id":6437623,"title":"Espacios y objetos alimentarios: reflexiones a partir del proyecto «Vivienda productiva»","published":"2026-05-06T22:30:00+00:00","duration_seconds":3207,"season":3,"number":22,"summary":"Estrenamos nuestra tercera temporada con una charla sobre los espacios y objetos alimentarios y su flexibilidad: dónde y cómo cocinamos/ compramos/ nos alimentamos o vendemos comida y más reflexiones. Fernanda González Vega, diseñadora industrial y cofundadora de La Ola y El Armadillo de Oro, nos platicó de su proyecto «Vivienda productiva: construyendo espacios domésticos en torno al oficio de…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/4d8add04-531d-49ec-a38f-f36b3cc6057f.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437623-espacios-y-objetos-alimentarios-reflexiones-a-partir-del-proyecto-vivienda"},{"id":6437624,"title":"Las diferentes cocinas de Puebla y los antojitos de Zacatlán y Huachinango","published":"2026-04-09T13:15:00+00:00","duration_seconds":3640,"season":2,"number":21,"summary":"¿Qué tanto conoces sobre las diferentes cocinas de Puebla? No todo es la monomanía sobre su mole o chile en nogada (sin quitarles importancia, pero mirándoles como parte de un todo) y las culturas son más que estados: territorio, migraciones y cambios se unen en las mesas diversas que también son apreciadas (o no) según su origen. En este episodio tendremos como invitada en vivo a Laura Cabrera…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/85a33ea0-1f3f-483c-ad4f-3532d1b2f11a.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437624-las-diferentes-cocinas-de-puebla-y-los-antojitos-de-zacatlan-y-huachinango"},{"id":6437625,"title":"Especial #8M  Día Internacional de  la Mujer Trabajadora","published":"2026-03-09T14:00:00+00:00","duration_seconds":3732,"season":2,"number":20,"summary":"En en el marco del Día Internacional de la Mujer Trabajadora, las mujeres que han sido parte de nuestros diferentes programas a lo largo de este año que tenemos de existencia y resistencia, nos hablaron de mujeres, colectivas, autoras y activistas en temas de alimentación que les inspiran, así como reflexionaremos sobre la importancia del 8 de marzo ante la realidad actual. Participan: Tiana…","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/c68463a4-059b-41d2-a78c-94ed83f0c352.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437625-especial-8m-dia-internacional-de-la-mujer-trabajadora"},{"id":6437626,"title":"Un abrazo para Cuba","published":"2026-02-25T14:00:00+00:00","duration_seconds":3734,"season":2,"number":19,"summary":"Un abrazo para Cuba. En este episodio la invitada fue Ana Monier, cantante, compositora y violinista cubana, con quien platicaremos sobre músicas, cantos, oralidades y memorias sabrosas. Visiones coloniales en la música, los chiviricos aprendidos por una canción y la importancia de la libertad creativa que se inspira de raíz.","audio_url":"https://episodes.captivate.fm/episode/136a0f1e-ce7f-4811-b25b-967a707a130d.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias/episodio/6437626-un-abrazo-para-cuba"}],"similar":[{"slug":"la-rosa-de-los-vientos","title":"La Rosa de los Vientos","author":"OndaCero","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://megaphone.imgix.net/podcasts/06eb4ea4-7ac7-11f0-93dd-2ba28573fb91/image/fc2c58e5f4cf6d967c0bfd0b4f65862c.jpg?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-rosa-de-los-vientos","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/la-rosa-de-los-vientos"},{"slug":"la-hora-de-miguel-angel-5695436","title":"La Hora de Miguel Ángel","author":"Radio Intereconomía","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://static-1.ivoox.com/canales/c/3/a/b/c3abfa345daf87708656592e198d2d35_XXL.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-hora-de-miguel-angel-5695436","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/la-hora-de-miguel-angel-5695436"},{"slug":"the-wild-project","title":"The Wild Project","author":"Jordi Wild","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/46480499/009d03585d784f03.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-wild-project","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/the-wild-project"},{"slug":"dias-extranos-con-santiago-camacho","title":"DIAS EXTRAÑOS con Santiago Camacho","author":"Santiago Camacho","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://i.scdn.co/image/ab6765630000ba8afd56c017c75c56b6e56e3471","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/dias-extranos-con-santiago-camacho","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/dias-extranos-con-santiago-camacho"},{"slug":"carne-cruda-programas","title":"Carne Cruda - PROGRAMAS","author":"La República Independiente","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://assets.pippa.io/shows/6a6b0ff2a585d3be78ce0ba1/show-cover.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/carne-cruda-programas","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/carne-cruda-programas"},{"slug":"economia-directa","title":"Economía directa","author":"Colectivo Burbuja","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://static-2.ivoox.com/canales/9/1/b/c/91bceea507a2f81a73a45815172dad59_XXL.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/economia-directa","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/economia-directa"}],"links":{"html":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias","markdown":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/resistencias-alimentarias.md","episodes":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/resistencias-alimentarias/episodes"},"feed_checked_at":"2026-10-23T23:03:08.318032+00:00"}