{"slug":"radio-cocina-colaboratorio","title":"Radio Cocina Colaboratorio","author":"Radio Cocina Colaboratorio","publisher":"Radio Cocina Colaboratorio","description":"El podcast Radio Cocina Colaboratorio reúne historias, audio-recetas, paisajes sonoros y entrevistas con comunidades de agricultores, productores, académicos, creativos y chefs. Un viaje sonoro alrededor de la cocina, los sistemas agroalimentarios y la memoria biocultural. Un podcast de Cocina Colaboratorio dirigido y producido por Eli Guerrero y Jesper Buursink.","language":"es-mx","country_code":"MX","country":"México","categories":[{"name":"Historia","slug":"historia"},{"name":"Cultura","slug":"cultura"}],"explicit":false,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/21321243/21321243-1643139054428-2073116cc00c7.jpg","feed_url":"https://anchor.fm/s/7fae390c/podcast/rss","website_url":"https://podcasters.spotify.com/pod/show/radio-cocina-colaboratorio","activity_status":"ACTIVE","activity_label":"Activo","episode_count":14,"first_episode_date":"2022-01-25","last_episode_date":"2026-10-07","episodes_per_week":0.053,"episodes_per_month":0.227,"median_duration_seconds":1558,"index_score":null,"audience":{},"rankings":[],"listen_on":{"spotify":"https://podcasters.spotify.com/pod/show/radio-cocina-colaboratorio"},"social":{},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/opiniones"},"people":[{"name":"Radio Cocina Colaboratorio","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":13162448,"title":"EP 13 - Plantas Silvestres Comestibles","published":"2026-10-07T13:40:46+00:00","duration_seconds":1615,"season":null,"number":null,"summary":"Este episodio está dedicado a las Plantas Silvestres Comestibles de Loma Bonita Chiapas, Santo Domingo Tomaltepec y la zona lacustre de Xochimilco. 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Viajamos así por un collage sonoro de percepciones intergeneracionales para conocer lo sentires en torno a este valioso recurso, el pasado, presente y…","audio_url":"https://anchor.fm/s/7fae390c/podcast/play/99320431/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-2-3%2F50fd69db-e97e-80bc-d03b-15d992c5f279.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162451-ep-10-las-cumbres-del-agua-de-santo-domingo-tomaltepec"},{"id":13162452,"title":"EP 9 - Comunidad de Aprendizaje en Loma Bonita","published":"2024-10-28T16:00:00+00:00","duration_seconds":1509,"season":3,"number":9,"summary":"En este nuevo episodio del podcast de Radio Cocina Colaboratorio, Diego Hernández nos acompaña a conocer la Comunidad de Aprendizajes Agroecológicos de Loma Bonita, Chiapas, la cual se reúne para intercambiar experiencias, saberes y prácticas de forma empírica y horizontal. Viajamos así al solar de la señora Elvia Luz, quien nos muestra cómo lleva el manejo de su traspatio, luego nos vamos a la…","audio_url":"https://anchor.fm/s/7fae390c/podcast/play/93406893/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-9-22%2F7ad6c3e7-c753-b2dc-1d2b-f3fab54cc8ef.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-cocina-colaboratorio/episodio/13162452-ep-9-comunidad-de-aprendizaje-en-loma-bonita"},{"id":13162453,"title":"EP 8 - Cultivando Experiencias Agroecológicas en Xochimilco","published":"2024-10-28T15:00:00+00:00","duration_seconds":1561,"season":3,"number":8,"summary":"En este episodio transmitimos fragmentos grabados por la Comunidad Comunidad Cultivando Experiencias Agroecológicas, la cual se reúne en Xochimilco desde hace un año para compartir saberes técnicos y prácticas agroecológicas aplicables a la chinampa. 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