{"slug":"marketing-gastronomico-sobre-la-mesa","title":"Marketing Gastronómico sobre la mesa","author":"Valentina Salazar","publisher":"Valentina Salazar","description":"Soy Valentina Salazar venezolana residente en Monterrey México, mi pasión el marketing y la gastronomía, te compartiré en cada episodio tips que puedes aplicar en el momento en tu restaurante o negocio de comida. Usemos las plataformas sociales a favor de nuestro negocio. Mi misión de vida impulsar la gastronomía de nuestra Latinoamérica.","language":"es-es","country_code":null,"country":null,"categories":[{"name":"Marketing","slug":"marketing"},{"name":"Negocios","slug":"negocios"}],"explicit":false,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/1809202/6bd599f7fffa39c0.jpeg","feed_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/rss","website_url":"https://glinker.me/Valentina_Salazar","activity_status":"ACTIVE","activity_label":"Activo","episode_count":165,"first_episode_date":"2019-05-22","last_episode_date":"2026-09-22","episodes_per_week":0.131,"episodes_per_month":0.563,"median_duration_seconds":581,"index_score":null,"audience":{"youtube_subscribers":95.0,"youtube_total_views":9074.0},"rankings":[],"listen_on":{"spotify":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/rss","youtube":"https://www.youtube.com/channel/UCd6hdW_EPCn8eq2F72lY4dw?view_as=subscriber"},"social":{"instagram":"https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/","facebook":"https://www.facebook.com/ValentinaSalazarMx","twitter":"https://twitter.com/valenmtymx","youtube":"https://www.youtube.com/channel/UCd6hdW_EPCn8eq2F72lY4dw?view_as=subscriber"},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/opiniones"},"people":[{"name":"Valentina Salazar","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":13951352,"title":"Episodio 165 I Empaca, Comunica y Vende: Para Emprendedores Gastronómicos.","published":"2026-09-22T18:55:08+00:00","duration_seconds":646,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/126154768/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-22%2Fa311b8bd-5559-e48b-4332-8c7e9854f268.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951352-episodio-165-i-empaca-comunica-y-vende-para-emprendedores-gastronomicos"},{"id":13951353,"title":"Episodio 164 | El Error del \"Pan Agotado\": Por qué publicar lo que ya vendiste está saboteando tu negocio.","published":"2026-08-25T06:24:37+00:00","duration_seconds":479,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/124696157/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-25%2F46633964-a9ea-7522-de07-6dfb8c91a879.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951353-episodio-164-el-error-del-pan-agotado-por-que-publicar-lo-que-ya-vendiste-esta"},{"id":13951354,"title":"Episodio 163 | Branding Gastronómico: Por qué cambiar tu logo no va a llenar tus mesas.","published":"2026-08-25T05:57:35+00:00","duration_seconds":581,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/124695645/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-25%2Fde3b617c-62dc-c1a8-d61c-08c5cd002eee.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951354-episodio-163-branding-gastronomico-por-que-cambiar-tu-logo-no-va-a-llenar-tus"},{"id":13951355,"title":"Episodio 162 I Algoritmo gastronómico: Tú negocio tuvo una pausa ¿Cómo reactivarlo?","published":"2026-08-11T18:21:01+00:00","duration_seconds":891,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/124086615/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-11%2Fa942c18b-36ab-39c2-c36b-0dbe072ac081.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951355-episodio-162-i-algoritmo-gastronomico-tu-negocio-tuvo-una-pausa-como-reactivarlo"},{"id":13951356,"title":"Episodio 161 | Resiliencia Gastronómica: Cómo levantar tu restaurante cuando una crisis te obliga a frenar","published":"2026-08-03T06:32:49+00:00","duration_seconds":808,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/123682414/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-3%2Fddb1aa5c-04db-843b-b091-5fcb326d1267.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951356-episodio-161-resiliencia-gastronomica-como-levantar-tu-restaurante-cuando-una-te"},{"id":13951357,"title":"Episodio 160 | La Estrategia del \"Imán Culinario\": El framework de 3 pasos para atraer clientes.","published":"2026-06-18T06:31:13+00:00","duration_seconds":1095,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/121648641/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-18%2F173e05e4-42e0-a4e9-9a41-2a2502045536.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951357-episodio-160-la-estrategia-del-iman-culinario-el-framework-de-3-pasos-para"},{"id":13951358,"title":"Episodio 159 | Marketing para Restaurantes: El grave error de usar \"ocurrencias\" en lugar de una estrategia real.","published":"2026-06-18T05:18:00+00:00","duration_seconds":856,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/121646899/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-18%2F5d8716a0-0bd4-eb3b-8115-eaa13b3a2a86.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951358-episodio-159-marketing-para-restaurantes-el-grave-error-de-usar-ocurrencias-en"},{"id":13951359,"title":"Episodio 158 I Marketing Gastronómico: Crea un Embudo de Ventas para llenar tu restaurante","published":"2026-06-09T04:53:37+00:00","duration_seconds":465,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/121209577/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-9%2F557eb929-51e5-d9aa-b080-45023559bbcc.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951359-episodio-158-i-marketing-gastronomico-crea-un-embudo-de-ventas-para-llenar-tu"},{"id":13951360,"title":"Episodio 157 I Productividad Gastronómica: Organiza tu semana con el \"Mise en Place\" de un Chef","published":"2026-06-09T04:25:18+00:00","duration_seconds":484,"season":null,"number":null,"summary":"Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este episodio y llénate de ideas en marketing gastronómico. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. https://bit.ly/InfoMarketingGastronómico Compra mi curso online en Estrategias en Marketing Gastronómico https://go.hotmart.com/M27390738F","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/121208676/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-9%2Fa8ff395d-4d48-be5d-7d25-cc858c994e08.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951360-episodio-157-i-productividad-gastronomica-organiza-tu-semana-con-el-mise-en-de"},{"id":13951361,"title":"Episodio 156 | ¿Quién es Valentina Salazar? Detrás de Marketing Gastronómico sobre la mesa","published":"2026-06-05T16:00:00+00:00","duration_seconds":1108,"season":null,"number":null,"summary":"¿Quién está detrás del micrófono? En este episodio hago una pausa para platicar de tú a tú. Te cuento cómo llegué a Monterrey hace 20 años, mis 14 años de experiencia real en las trincheras de Alimentos y Bebidas, y por qué decidí especializarme en este nicho tan retador. Además, te comparto las tres formas en las que podemos trabajar juntos para estructurar tu negocio y dejar de sobrevivir…","audio_url":"https://anchor.fm/s/b613608/podcast/play/121035877/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-5%2Fecd69463-cfc1-bc3e-9d4b-039f3d162fac.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodio/13951361-episodio-156-quien-es-valentina-salazar-detras-de-marketing-gastronomico-sobre"}],"similar":[{"slug":"bloque-a-bloque-lego-podcast","title":"Bloque a Bloque LEGO Podcast","author":"Bloque a Bloque LEGO Podcast","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/42225606/42225606-1757157794779-b1b0174dfe814.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/bloque-a-bloque-lego-podcast","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/bloque-a-bloque-lego-podcast"},{"slug":"adrian-saenz-podcast","title":"Adrián Sáenz Podcast","author":"Adrián Sáenz","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/44193143/44193143-1773402266319-4af2fcb39d829.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/adrian-saenz-podcast","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/adrian-saenz-podcast"},{"slug":"9natree-spanish","title":"9Natree Spanish","author":"9Natree","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/podcast/covers/c1a-085k3-mk1r0g08cj5g-yqf9dn.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/9natree-spanish","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/9natree-spanish"},{"slug":"spicy4tuna","title":"Spicy4tuna","author":"spicy4tuna","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://static-1.ivoox.com/canales/f/c/0/b/fc0bf64d395e8818548a883ad8f55c9c_XXL.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/spicy4tuna","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/spicy4tuna"},{"slug":"tengo-un-plan","title":"Tengo un Plan","author":"Sergio Beguería y Juan Domínguez","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/42930260/1e42da3b31e4927b.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tengo-un-plan","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/tengo-un-plan"},{"slug":"libros-para-emprendedores","title":"Libros para Emprendedores","author":"Luis Ramos","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://image.simplecastcdn.com/images/19b47b5f-af5f-4520-9b8b-f7446a14c4fd/d1077e15-b4c4-42e1-a119-490cd0f66709/3000x3000/logolibrosparaemprendedores.jpg?aid=rss_feed","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/libros-para-emprendedores","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/libros-para-emprendedores"}],"links":{"html":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa","markdown":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa.md","episodes":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/marketing-gastronomico-sobre-la-mesa/episodes"},"feed_checked_at":"2026-10-24T01:16:17.071912+00:00"}