{"slug":"les-fartures","title":"Les Fartures","author":"Les Fartures","publisher":"Les Fartures","description":"Les Fartures ñaz como blogue gastronómicu en 2007, un sitiu onde David Castañón percuerre los restoranes asturianos y fala d’ellos, siempres dende una perspeutiva cercana y positiva (en Les Fartures namás aconseyamos restoranes onde dir, non los sitios onde nun dir). A los 10 años, esti trabayu s’axuntó nuna guía gastronómica colos meyores restoranes, n’asturianu y en castellán, que foi un ésitu de ventes, y tamién el puxu definitivu pa Les Fartures. Dende entós, Les Fartures, amás d’aconseyar restoranes, medró nun sitiu onde asoleyar productos asturianos y lluchar pola so presencia na sociedá asturiana. Ya empezó a facer Les Farturrutes, rutes curties, la mayor parte pa tolos públicos, qu’acaben nun chigre, munchos dellos abondo desconocíos pa la mayor parte de la población asturiana y que nel próximu mes va salir a la venta nun nuevu llibru con una esbilla d’elles. Les Fartures (lesfartures.com) tien más de 30000 siguidores nes sos redes sociales. Esta filosofía, de dar a con","language":"es-es","country_code":null,"country":null,"categories":[{"name":"Arte","slug":"arte"},{"name":"Cultura","slug":"cultura"}],"explicit":false,"image_url":"https://static-1.ivoox.com/canales/2/3/4/5/2345ff4b73971e1b2029b9c7e9b3b6ee_XXL.jpg","feed_url":"https://feeds.ivoox.com/feed_fg_f11539131_filtro_1.xml","website_url":"https://www.ivoox.com/podcast-les-fartures_sq_f11539131_1.html","activity_status":"ACTIVE","activity_label":"Activo","episode_count":410,"first_episode_date":"2022-05-13","last_episode_date":"2026-10-18","episodes_per_week":2.074,"episodes_per_month":8.887,"median_duration_seconds":3310,"index_score":13.2,"audience":{"ivoox_followers":255.0},"rankings":[],"listen_on":{"ivoox":"https://www.ivoox.com/podcast-les-fartures_sq_f11539131_1.html"},"social":{},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/opiniones"},"people":[{"name":"Les Fartures","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":21519272,"title":"Llagar Alonso - Acción contra el Hambre","published":"2026-10-18T18:01:40+00:00","duration_seconds":3301,"season":5,"number":410,"summary":"Comenzamos el programa falando con Javi, del Llagar Alonso, que con namás 34 años ya lleva 13 al cargu del so llagar, únicu de la cuenca minera, en Ciañu. Amás, dende va unos años mudaron la so mítica sidrería, que primero tuvo en La Felguera y dempués en Sama, al edificiu amestao al llagar. Ellí cocina Mary, so ma, onde vamos de maraviya. Una familia al rodiu la sidra, una familia namorada la…","audio_url":"https://www.ivoox.com/llagar-alonso-accion-contra-hambre_mf_182378396_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519272-llagar-alonso-accion-contra-el-hambre"},{"id":21519274,"title":"Asturcilla - Guía ilustrada para comer bien en Gijón como un local, de Beatriz Zaera","published":"2026-10-18T17:59:43+00:00","duration_seconds":3300,"season":5,"number":409,"summary":"Comenzamos el programa falando con Sergio de la Hoz, Asturcilla. Un casu d'ésitu maraviyosu dientro los pequeños productores asturianos, hasta llegar ya a una producción de 700 tarros a la selmana. Lleche, cacao, ablana y aceite ecolóxico. Dende Cabranes al mundiu. Acabamos el programa falando con Beatriz Zaera, qu'acaba d'espublizar la \"Guía ilustrada para comer bien en Gijón como un local\". Bea…","audio_url":"https://www.ivoox.com/asturcilla-guia-ilustrada-para-comer-bien-en_mf_182378326_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519274-asturcilla-guia-ilustrada-para-comer-bien-en-gijon-como-un-local-de-beatriz"},{"id":5703037,"title":"Vino el Viva - El Furtivu","published":"2026-10-12T19:01:59+00:00","duration_seconds":3600,"season":5,"number":408,"summary":"Comenzamos el programa falando con Tasio Rodríguez, que dende la so cuenta d'Instagram, Vino el Viva, ta falando de vinos dende un puntu de vista nuevu, frescu, y con remangu. Vamos falar con él de vinos, de vinu y mocedá, de la DOP de Cangas ... Mientres tomamos una botella vinu. Acabamos el programa con David Montes, El Furtivu, que vien a presentanos la so llinia de productos, con guisos y…","audio_url":"https://www.ivoox.com/vino-viva-el-furtivu_mf_182060613_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703037-vino-el-viva-el-furtivu"},{"id":5703038,"title":"La Previa de Cervecería RIFF - Lo Que Sostiene","published":"2026-10-12T18:59:45+00:00","duration_seconds":3300,"season":5,"number":407,"summary":"Comenzamos el programa falando cola Cervecería RIFF, de La Felguera, que van entamar esti sábadu una previa al Festival Derrame Rock con una pinchada de DJ Patxi. Lleven abiertos ya 5 años, medrando poco a poco y apostando pela cerveza asturiana, sobre manera, la d'Asturias Brewing Company, cola so fábrica nel mesmu Llangréu. Acabamos el programa con Adrián, fiu de Jose Luis y Joaqui, de Casa…","audio_url":"https://www.ivoox.com/previa-cerveceria-riff-lo-que_mf_182060534_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703038-la-previa-de-cerveceria-riff-lo-que-sostiene"},{"id":5703039,"title":"World Steak Challengue - Barhalla","published":"2026-10-05T09:07:15+00:00","duration_seconds":3301,"season":5,"number":406,"summary":"Comenzamos el programa falando del World Steak Challengue, el campeonatu del mundu de maduración de carnes, onde foron Didier Robles, de La Esquina de Gijón y Madurado, xunto cona ganadería Casa Milia, per primer vegada na historia, con una vaca casina de 19 años. Y volvieron con una medaya de playa, y comprométense a tornar l'añu que vien con un güe casín asturianu. Acabamos el programa falando…","audio_url":"https://www.ivoox.com/world-steak-challengue-barhalla_mf_181668098_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703039-world-steak-challengue-barhalla"},{"id":5703040,"title":"La Mar de Tazones - Entremeses Repunantes de Sara Ceballos","published":"2026-10-05T09:04:31+00:00","duration_seconds":3300,"season":5,"number":405,"summary":"Comenzamos el programa falando con Pablo Noval, de La Mar de Tazones. Una cetaria que medró hasta ser una de les más importantes d'Asturies, onde amás, crearon una Fábrica de Conserves qu'esporta a too'l mundiu. Acabamos el programa colos Entremeses Repunantes de Sara Ceballos. Güei, vamos repunar del Rollu Bonitu (cómo non), del Vinu de Cangas, de la nueva moda los cafés-llata y del nuevu furacu…","audio_url":"https://www.ivoox.com/mar-tazones-entremeses-repunantes-de_mf_181667974_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703040-la-mar-de-tazones-entremeses-repunantes-de-sara-ceballos"},{"id":5703041,"title":"La Saregana - Asador La Costera","published":"2026-09-28T18:51:55+00:00","duration_seconds":3157,"season":5,"number":404,"summary":"Comenzamos el programa falando con Yaiza Rimada de La Saregana, una vida dedicada a la ganadería que por mor del preciu la lleche tuvieron de buscar alternatives tresformándola en quesu y yogures. Productos naturales, ensin echa-yos nada raro, onde la palabra sostenibilidá garra sentíu porque podríen medrar, pero prefieren facer bien la producción que pueden controlar. Acabamos el programa…","audio_url":"https://www.ivoox.com/saregana-asador-la-costera_mf_181309624_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703041-la-saregana-asador-la-costera"},{"id":5703042,"title":"SISGA (Salón Internacional de la Sidra de Gala) - Cafés Arbeyu","published":"2026-09-28T18:50:01+00:00","duration_seconds":2980,"season":5,"number":403,"summary":"Comenzamos el programa falando con Llucía Fernández, que vien a falanos del 16 Salón Internacional de la Sidra de Gala, el SISGA. Más de 300 variedaes de sidra de too'l mundiu nún salón de Xixón. Una oportunidá única pa descubrir otres formes de beber sidra, y amás comprobar cómo los llagares asturianos tamién tan apostando per otres formes d'ellaborar sidra, amás de la natural. Acabamos el…","audio_url":"https://www.ivoox.com/sisga-salon-internacional-sidra-gala_mf_181309612_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703042-sisga-salon-internacional-de-la-sidra-de-gala-cafes-arbeyu"},{"id":5703043,"title":"Gijonudo - Camín de Santiagu con Xurde Morán","published":"2026-09-20T20:41:45+00:00","duration_seconds":3305,"season":5,"number":402,"summary":"Comenzamos el programa con Darío Escudero, más conocíu nes redes sociales como Gijonudo, que lleva faciendo recetes pa tolos públicos dende cuantayá siendo una de les cuentes con más siguidores nel mundu la gastronomía n'Asturies. Acabamos el programa con Xurde Morán, col que siguimos percorriendo'l Camín a Santiagu. Ya tamos llegando al conceyu de Castroverde, aínda nun llegamos a Lugo, pero…","audio_url":"https://www.ivoox.com/gijonudo-camin-santiagu-xurde-moran_mf_180895899_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703043-gijonudo-camin-de-santiagu-con-xurde-moran"},{"id":5703044,"title":"Nacho Manzano - Tierra Astur","published":"2026-09-20T20:39:12+00:00","duration_seconds":3313,"season":5,"number":401,"summary":"Comenzamos celebrando los 401 programes con Nacho Manzano. Vamos charrar con él de les tres estrelles michelín, de qué suponen, de cómo Chus, el so sobrín, fiu d'Esther, entró na maquinaria del grupu Manzano dando tamién nuevos aires a la cocina. De la uniformización de les estrelles, de chigres, de km0 ... Acabamos el programa falando con Juan Carlos Martínez, direutor de comunicación de…","audio_url":"https://www.ivoox.com/nacho-manzano-tierra-astur_mf_180895811_feed_1.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703044-nacho-manzano-tierra-astur"}],"similar":[{"slug":"locura-transitoria-7776279","title":"Locura Transitoria","author":"Steizam","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://monkey.fm/media/covers/7abef694-7abef694-cover-feed-.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locura-transitoria-7776279","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/locura-transitoria-7776279"},{"slug":"roca-project","title":"ROCA PROJECT","author":"Carlos Roca","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/42731914/eae9a4c3faa4ad72.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/roca-project","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/roca-project"},{"slug":"la-rosa-de-los-vientos","title":"La Rosa de los Vientos","author":"OndaCero","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://megaphone.imgix.net/podcasts/06eb4ea4-7ac7-11f0-93dd-2ba28573fb91/image/fc2c58e5f4cf6d967c0bfd0b4f65862c.jpg?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-rosa-de-los-vientos","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/la-rosa-de-los-vientos"},{"slug":"curiosidades-de-la-historia-national-geographic","title":"Curiosidades de la Historia National Geographic","author":"National Geographic España","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://static-1.ivoox.com/canales/0/8/1/7/0817681be6bcdfd27f7636897f82ac92_XXL.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/curiosidades-de-la-historia-national-geographic","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/curiosidades-de-la-historia-national-geographic"},{"slug":"espias-clave-secreta","title":"Espías: clave secreta","author":"Onda Cero Podcast","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://megaphone.imgix.net/podcasts/fb9be9ca-a6dd-11f1-90cb-b72d5df38b97/image/6c2332d3b9350a77d297256d8abcc664.jpg?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espias-clave-secreta","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/espias-clave-secreta"},{"slug":"locura-transitoria-7898857","title":"Locura Transitoria","author":"Steizam","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://monkey.fm/media/covers/7abef694-7abef694-cover-feed-.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locura-transitoria-7898857","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/locura-transitoria-7898857"}],"links":{"html":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures","markdown":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures.md","episodes":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/les-fartures/episodes"},"feed_checked_at":"2026-10-23T16:59:06.193626+00:00"}