{"slug":"la-boutique-del-whisky-cultura-cata-y-whisky","title":"La Boutique del Whisky | Cultura, Cata y Whisky","author":"La Boutique del Whisky","publisher":"La Boutique del Whisky","description":"La Boutique del Whisky es un podcast para quienes entienden que el whisky no es solo una bebida, sino una historia líquida llena de carácter, origen y emoción. Desde Medellín, abrimos un espacio para conversar sobre cultura, cata, tradición, barricas, destilerías, perfiles sensoriales y todo lo que hace del whisky un universo fascinante. Este es un lugar para aprender, explorar y detenerse a disfrutar cada matiz, cada aroma y cada historia detrás de la copa.","language":"es-co","country_code":"CO","country":"Colombia","categories":[{"name":"Espacio y astronomía","slug":"espacio"},{"name":"Historia","slug":"historia"},{"name":"Ciencia","slug":"ciencia"}],"explicit":false,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/45726722/45726722-1775576803680-ff882c4251419.jpg","feed_url":"https://anchor.fm/s/111260748/podcast/rss","website_url":"https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-boutique-del-whisky","activity_status":"ACTIVE","activity_label":"Activo","episode_count":31,"first_episode_date":"2026-04-07","first_episode_partial":false,"last_episode_date":"2026-10-26","episodes_per_week":1.037,"episodes_per_month":4.442,"median_duration_seconds":1368,"index_score":9.5,"audience":{},"rankings":[],"listen_on":{"spotify":"https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-boutique-del-whisky"},"social":{},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-boutique-del-whisky-cultura-cata-y-whisky/opiniones"},"people":[{"name":"La Boutique del Whisky","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":146970828,"title":"Episodio 18: La química de los aromas del whisky","published":"2026-10-26T12:00:00+00:00","duration_seconds":1299,"season":2,"number":18,"summary":"En este episodio de La Boutique del Whisky | Aprendamos Whisky , seguimos los aromas de una copa hacia atrás para descubrir en qué momento de la elaboración comienza a construirse cada perfil sensorial . 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Exploramos cómo la levadura transforma los azúcares en alcohol, pero también cómo durante ese proceso se forman congéneres, ésteres, ácidos…","audio_url":"https://anchor.fm/s/111260748/podcast/play/125614949/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-11%2Ffd35332e-c458-40a0-a1c3-836421058336.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-boutique-del-whisky-cultura-cata-y-whisky/episodio/5686262-episodio-12-como-levaduras-y-alambiques-crean-el-sabor"},{"id":5686263,"title":"Episodio 11: Ingeniería del malteado y la levadura","published":"2026-09-07T13:00:00+00:00","duration_seconds":1018,"season":2,"number":11,"summary":"En este undécimo episodio de la segunda temporada de La Boutique del Whisky | Aprendamos Whisky , cerramos nuestro recorrido por las materias primas del single malt descubriendo cómo la tecnología y la biología terminan de preparar todo aquello que más adelante llegará a la destilería. Exploramos cómo las tecnologías modernas de malteado permiten controlar con enorme precisión factores como la…","audio_url":"https://anchor.fm/s/111260748/podcast/play/125227475/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-5%2Fb725e1dd-2b0f-b7ba-f114-0e8ef2bc914d.m4a","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-boutique-del-whisky-cultura-cata-y-whisky/episodio/5686263-episodio-11-ingenieria-del-malteado-y-la-levadura"},{"id":5686264,"title":"Episodio 10: El engaño biológico tras la malta","published":"2026-08-31T13:00:00+00:00","duration_seconds":1724,"season":null,"number":null,"summary":"En este décimo episodio de la segunda temporada de La Boutique del Whisky | Aprendamos Whisky , continuamos nuestro recorrido por las materias primas del single malt y nos adentramos en una de las transformaciones más fascinantes de todo el proceso: la germinación de la cebada . Después del remojo, el grano despierta. 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