{"slug":"gastromovidas","title":"Gastromovidas","author":"Gastromovidas","publisher":"Gastromovidas","description":"Gastromovidas, una conversación íntima e informal con Robert Ruiz y Sandra Lozano sobre historia de la cocina, bebidas, series, restaurantes o cualquier cosa que tenga que ver con el mundo gastronómico.","language":"es","country_code":null,"country":null,"categories":[{"name":"Cine","slug":"cine"},{"name":"Historia","slug":"historia"},{"name":"Cultura","slug":"cultura"}],"explicit":false,"image_url":"https://i.scdn.co/image/ab6765630000ba8a7aca9f599a7baee528f688d4","feed_url":"https://anchor.fm/s/d9634e60/podcast/rss","website_url":"https://open.spotify.com/show/4e1IYFG8V282snrEd2Tlm0","activity_status":"DORMANT","activity_label":"En pausa","episode_count":66,"first_episode_date":null,"last_episode_date":"2026-06-16","episodes_per_week":null,"episodes_per_month":null,"median_duration_seconds":null,"index_score":null,"audience":{"ivoox_followers":354.0},"rankings":[],"listen_on":{"spotify":"https://open.spotify.com/show/4e1IYFG8V282snrEd2Tlm0","ivoox":"https://www.ivoox.com/podcast-gastromovidas_sq_f11814625_1.html"},"social":{},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas/opiniones"},"people":[{"name":"Gastromovidas","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":8653187,"title":"65 | Recetas del Renacimiento, reflexiones con Escoffier y despedida","published":"2026-06-16T04:51:00+00:00","duration_seconds":3798,"season":null,"number":null,"summary":"Último capítulo de la temporada! 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Comentamos los libros de cocina de Chiapas que se ha traído Robert del último viaje.","audio_url":"https://anchor.fm/s/d9634e60/podcast/play/120862731/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-1%2F425319449-44100-2-f54608b880da.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas/episodio/8653188-64-ingenieras-domesticas-lactofermentacion-libros-de-cocina-de-chiapas"},{"id":8653189,"title":"63 | La tesis de Sandra sobre la Creta Minoica, límites de la cocktelería, vídeos de Ibai Llanos","published":"2026-05-13T05:24:00+00:00","duration_seconds":2634,"season":null,"number":null,"summary":"A petición de Robert, Sandra nos detalla en qué consistió su, por otro lado magnífica, tesis doctoral que tenía todo tipo de temones increíbles: patriarcado, diosas madres, señoras en tetas, toros, cocina y ollas trípodes. Robert reflexiona sobre los límites de la cocktelería, qué cabe y qué no en el concepto y qué se ha dejado fuera. 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Sandra apoya sus observaciones con algunas de las teorías que hablan sobre los orígenes del patriarcado y la división de tareas. Nos…","audio_url":"https://anchor.fm/s/d9634e60/podcast/play/116616453/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-2-9%2F419597096-44100-2-1a80b6f8381fe.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas/episodio/8653192-60-especial-8m-actividades-de-genero"},{"id":8653193,"title":"59 | Sushi de salmón, Embutidos y momias, Menú de Gaza","published":"2026-02-16T06:20:00+00:00","duration_seconds":3737,"season":null,"number":59,"summary":"Hoy probamos medicinas alcohólicas para calmar la histeria, entre otros males. Hablamos de la curiosa historia del salmón en Japón y Robert nos lleva a un viaje que va del embutido a las momias y otras formas extremas de secar cosas. Comentamos la publicación Menú de Gaza, un libro magistral que muestra cómo la cocina es política y resistencia en los momentos más oscuros de la humanidad.","audio_url":"https://anchor.fm/s/d9634e60/podcast/play/115526398/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-1-15%2F418131896-44100-2-1300a7cecc26d.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas/episodio/8653193-59-sushi-de-salmon-embutidos-y-momias-menu-de-gaza"},{"id":8653194,"title":"58 | Pizza con piña, comer perro, Guerra de Cucharas Blancas contra Negras","published":"2026-01-21T06:23:00+00:00","duration_seconds":3586,"season":null,"number":null,"summary":"Hoy capitulo de conversación larga y pausada. Empezamos probando kombucha de cookie y un limoncelo anisado y ahumado, ambas creaciones de Robert. Sandra nos habla de la fantasía globalizadora que fue la invención de la pizza con piña y Robert abre melón sobre ética y animales porque comió perro en Vietnam. 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Robert nos cuenta qué es el tucupí, un producto derivado de la yuca que producen los pueblos de la…","audio_url":"https://anchor.fm/s/d9634e60/podcast/play/112018155/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-2%2F413591656-44100-2-fa62388c5459b.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas/episodio/8653195-57-vino-termo-oxidado-actividades-de-mantenimiento-el-tucupi"},{"id":8653196,"title":"56 | Licor de pepino, Patatas en el XVIII, Cocaína y alcohol","published":"2025-12-02T09:51:20+00:00","duration_seconds":2562,"season":null,"number":null,"summary":"Nuevo capítulo de Gastromovidas desde el nuevo epicentro fermentador de Robert en Barcelona, Janus. Probamos una pechuga de pollo inoculada con el hongo del fuet, un lomo macerado en Jägermeister y un licor de pepino… todo delicioso. Sandra nos habla de cómo la patata tardó más de doscientos años en popularizarse en Europa. Robert ha encontrado un nuevo patrón: lo mismo que pasó con las bebidas…","audio_url":"https://anchor.fm/s/d9634e60/podcast/play/112010994/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-2%2F413582593-44100-2-422f5fae656a7.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas/episodio/8653196-56-licor-de-pepino-patatas-en-el-xviii-cocaina-y-alcohol"}],"similar":[{"slug":"la-rosa-de-los-vientos","title":"La Rosa de los Vientos","author":"OndaCero","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://megaphone.imgix.net/podcasts/06eb4ea4-7ac7-11f0-93dd-2ba28573fb91/image/fc2c58e5f4cf6d967c0bfd0b4f65862c.jpg?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-rosa-de-los-vientos","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/la-rosa-de-los-vientos"},{"slug":"roca-project","title":"ROCA PROJECT","author":"Carlos Roca","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/42731914/eae9a4c3faa4ad72.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/roca-project","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/roca-project"},{"slug":"curiosidades-de-la-historia-national-geographic","title":"Curiosidades de la Historia National Geographic","author":"National Geographic España","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://static-1.ivoox.com/canales/0/8/1/7/0817681be6bcdfd27f7636897f82ac92_XXL.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/curiosidades-de-la-historia-national-geographic","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/curiosidades-de-la-historia-national-geographic"},{"slug":"espias-clave-secreta","title":"Espías: clave secreta","author":"Onda Cero Podcast","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://megaphone.imgix.net/podcasts/fb9be9ca-a6dd-11f1-90cb-b72d5df38b97/image/6c2332d3b9350a77d297256d8abcc664.jpg?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/espias-clave-secreta","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/espias-clave-secreta"},{"slug":"locura-transitoria-7776279","title":"Locura Transitoria","author":"Steizam","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://monkey.fm/media/covers/7abef694-7abef694-cover-feed-.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locura-transitoria-7776279","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/locura-transitoria-7776279"},{"slug":"locura-transitoria-7898857","title":"Locura Transitoria","author":"Steizam","country_code":null,"country":null,"image_url":"https://monkey.fm/media/covers/7abef694-7abef694-cover-feed-.jpg","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/locura-transitoria-7898857","api_url":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/locura-transitoria-7898857"}],"links":{"html":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas","markdown":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/gastromovidas.md","episodes":"https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/gastromovidas/episodes"},"feed_checked_at":"2026-10-23T18:26:57.240806+00:00"}