{"slug":"con-mucho-gusto","title":"Con mucho gusto","author":"EXPlay","publisher":"EXPlay","description":"De la mano de Ana Gragera, un buen grupo de amantes de la gastronomía extremeña, como la periodista gastronómica Beatriz Hernández, el divulgador gastronómico Javier Llanos y el equipo de estudiosos y estudiosas de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía, nos descubren los ángulos más sabrosos de nuestro patrimonio: Desde el \"como comemos\" más antropológico, hasta las huellas que dejan en nuestra alimentación la historia, la cultura,los modos de consumo, las posibilidades económicas, el mundo en movimiento, la psicología o el arte.Todo a través de una escucha atenta a las intervenciones de comensales-oyentes (notas de voz en el 699804130), y al poder evocador de sus cocinas, esos lugares mágicos que nos encanta habitar partiendo de la certeza de que las mejores conversaciones, rara vez se desarrollan lejos de los fogones.","language":"es","country_code":"ES","country":"España","categories":[{"name":"Arte","slug":"arte"},{"name":"Historia","slug":"historia"},{"name":"Psicología","slug":"psicologia"}],"explicit":false,"image_url":"https://d32w934t8lugw.cloudfront.net/category_podcast/6d2865a865bb42a0b123c9d5443e63bf.jpg","feed_url":"https://d32w934t8lugw.cloudfront.net/podcast_feeds/canalextremadura/26518.xml","website_url":"https://www.canalextremadura.app","activity_status":"ACTIVE","activity_label":"Activo","episode_count":234,"first_episode_date":"2019-11-30","last_episode_date":"2026-10-17","episodes_per_week":0.674,"episodes_per_month":2.89,"median_duration_seconds":1792,"index_score":9.7,"audience":{"ivoox_followers":231.0},"rankings":[],"listen_on":{"ivoox":"https://www.ivoox.com/podcast-con-mucho-gusto_sq_f1586859_1.html"},"social":{},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/opiniones"},"people":[{"name":"EXPlay","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":8669378,"title":"Cooperativa Actyva o de como ser el  cambio en un trozo de  mundo","published":"2026-10-17T00:00:00+00:00","duration_seconds":1953,"season":null,"number":null,"summary":"La cooperativa Actyva es un paraguas hermoso de personas que no sueñan con vivir, sino que viven como sueñan. 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De la mano del vicesecretario de Cofradía Extremeña de Gastronomía, Fernando Valenzuela, recorremos alguna de ellas, como la del día del jamón de Monesterio, la Fiesta de la tenca, en Arroyo de la Luz o el Día del Garbanzo en Valencia del Ventoso, con el tradicional cocido…","audio_url":"https://d32w934t8lugw.cloudfront.net/media_asset/502097/video/2026-10-03--CONMUCHOGUSTO.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992476-sabores-del-verano-que-se-fue"},{"id":5992477,"title":"Helados artesanales extremeños: Pasión en continua evolución","published":"2026-09-27T00:00:00+00:00","duration_seconds":1746,"season":null,"number":null,"summary":"Al pasar la hoja del calendario que separa el verano y del otoño, hemos sentido un escalofrío. Y para compensarla, hemos tomado un helado a cucharadas, como en las películas. Gracias a los y las oyentes que nos han referido sus favoritos, y que generosamente nos han compartido sus recetas para elaborarlos en casa. 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Además, en la semana en la que la comunidad musulmana, más de veintidos mil en toda…","audio_url":"https://d32w934t8lugw.cloudfront.net/media_asset/454614/video/2026-05-30--CONMUCHOGUSTO.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992486-de-extremadura-al-mundo-entre-paquitos"},{"id":5992487,"title":"Emérita Lúdica: Brindamos con vinos mulsum entres recetas de Apicio","published":"2026-05-23T00:00:00+00:00","duration_seconds":1670,"season":null,"number":null,"summary":"¡Salve Augusta Emerita! Vivimos la Fiesta de Interés Turístico Regonal \"Emérita Ludica\". En lo gastronómico, el menú romano lo documenta y lo ofrece el equipo de AquaLibera, en Aljucén. Noemí Cabalgante, gran anfitriona nos da algunas de sus claves. Para brindar, recreamos la cata del certamen de vinos musulm de Emérita Lúdica. 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