{"slug":"asopao-podcast","title":"Asopao Podcast","author":"Asopao Podcast","publisher":"Asopao Podcast","description":"🥘¡Simplemente Un Asopao Cultural! 🎙: @a_alcantara , @cesarpolancoo , @cetaperez , @thecityfoodie","language":"es","country_code":null,"country":null,"categories":[{"name":"Psicología","slug":"psicologia"},{"name":"Salud","slug":"salud"},{"name":"Cultura","slug":"cultura"}],"explicit":false,"image_url":"https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_rss_itunes_square_1400/images.spreaker.com/original/4451a7e3656a3dbf49b96ce77f704f2b.jpg","feed_url":"https://www.spreaker.com/show/4902113/episodes/feed","website_url":"https://www.spreaker.com/podcast/asopao-podcast--4902113","activity_status":"ACTIVE","activity_label":"Activo","episode_count":143,"first_episode_date":"2021-04-29","last_episode_date":"2026-10-21","episodes_per_week":0.439,"episodes_per_month":1.879,"median_duration_seconds":2077,"index_score":4.1,"audience":{},"rankings":[],"listen_on":{"ivoox":"https://www.ivoox.com/podcast-asopao-podcast_sq_f12093114_1.html"},"social":{"telegram":"https://t.me/share/url?url=https%3A%2F%2Fwww.spreaker.com%2Fpodcast%2Fasopao-podcast--4902113&text=Asopao+Podcast","linkedin":"https://www.linkedin.com/feed/?linkOrigin=LI_BADGE&shareActive=true&shareUrl=https%3A%2F%2Fwww.spreaker.com%2Fpodcast%2Fasopao-podcast--4902113"},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/opiniones"},"people":[{"name":"Asopao Podcast","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":75443153,"title":"EP111: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES DEBEN TRABAJAR UNIDOS? | LIDIA LÓPEZ","published":"2026-10-21T16:00:00+00:00","duration_seconds":1095,"season":null,"number":null,"summary":"¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES PERTENECER A UNA ASOCIACIÓN PARA EL CRECIMIENTO DE UN RESTAURANTE?En la industria gastronómica dominicana, uno de los grandes desafíos para los propietarios de restaurantes es conseguir mejores oportunidades comerciales, establecer relaciones con suplidores y fortalecer sus operaciones.Pero ¿qué cambia cuando un restaurante deja de trabajar de manera aislada y comienza a…","audio_url":"https://api.spreaker.com/download/episode/75902968/434467923_44100_2_4e434c5934b93.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/75443153-ep111-por-que-los-restaurantes-deben-trabajar-unidos-lidia-lopez"},{"id":25568199,"title":"EP110: ¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN RD SON MENOS RENTABLES? | DARÍO NÚÑEZ, PRESIDENTE DE UGASA","published":"2026-10-19T01:36:59+00:00","duration_seconds":1401,"season":null,"number":null,"summary":"¿POR QUÉ LOS RESTAURANTES EN REPÚBLICA DOMINICANA SON CADA VEZ MENOS RENTABLES? 🇩🇴¿Es realmente rentable tener un restaurante en República Dominicana? ¿Cómo afecta la informalidad a los negocios gastronómicos? ¿Necesita el sector una reforma de su sistema tributario?En esta conversación especial de ASOPAO TV, realizada durante el UGASA Restaurant Show, recibimos a Darío Núñez, presidente de…","audio_url":"https://api.spreaker.com/download/episode/75852920/434466064_44100_2_e60772de93a4d.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/25568199-ep110-por-que-los-restaurantes-en-rd-son-menos-rentables-dario-nunez-presidente"},{"id":2106887,"title":"EP109 | COOK’S CHALLENGE BY UGASA: LOS HÉROES INVISIBLES DE LOS RESTAURANTES |","published":"2026-10-08T17:04:02+00:00","duration_seconds":1474,"season":null,"number":null,"summary":"¿QUIÉNES HACEN POSIBLE QUE UN RESTAURANTE FUNCIONE TODOS LOS DÍAS?Detrás de cada plato, cada servicio y cada cocina que opera bajo presión existe un equipo de profesionales que pocas veces recibe el reconocimiento que merece: los cocineros de línea.En el episodio 109 de ASOPAO TV, recibimos a Cristina Toribio y Lidia López para conversar sobre el Cook’s Challenge by UGASA, una iniciativa…","audio_url":"https://api.spreaker.com/download/episode/75647770/433643446_44100_2_a368fcf6fd499.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/2106887-ep109-cooks-challenge-by-ugasa-los-heroes-invisibles-de-los-restaurantes"},{"id":1850441,"title":"EP108 -¿POR QUÉ FALLA EL SERVICIO EN LOS RESTAURANTES? | GABRIELA VALDEZ PICHARDO","published":"2026-10-04T16:28:30+00:00","duration_seconds":2265,"season":null,"number":null,"summary":"¿Qué hace que un cliente regrese a un restaurante: la comida, el precio o cómo lo hicieron sentir?En el episodio 108 de ASOPAO conversamos con Gabriela Valdez Pichardo, especialista en hospitalidad, liderazgo y servicio, sobre uno de los mayores retos de la industria gastronómica: crear una verdadera cultura de servicio.Gabriela comparte su experiencia y analiza cómo podemos humanizar el…","audio_url":"https://api.spreaker.com/download/episode/75569108/433312958_44100_2_0ea4526b605d6.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/1850441-ep108-por-que-falla-el-servicio-en-los-restaurantes-gabriela-valdez-pichardo"},{"id":561855,"title":"EP107 - EL RETO DE MANTENER UN RESTAURANTE EXITOSO | LARISSA FERNÁNDEZ","published":"2026-09-25T05:01:05+00:00","duration_seconds":2060,"season":null,"number":null,"summary":"En este nuevo episodio de ASOPAO TV, nos trasladamos a Santiago de los Caballeros para conversar con Larissa Fernández, empresaria gastronómica (La Locanda) y expresidenta fundadora de la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA).Larissa comparte su amplia experiencia en el sector y nos cuenta cómo la unión entre restauranteros transformó los momentos más difíciles en una alianza sólida que impulsa…","audio_url":"https://api.spreaker.com/download/episode/75347155/432624353_44100_2_581e408e7e164.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/asopao-podcast/episodio/561855-ep107-el-reto-de-mantener-un-restaurante-exitoso-larissa-fernandez"},{"id":561856,"title":"EP106 - SANTO MERCADO: DE UNA APUESTA A UNA NUEVA EXPERIENCIA | ALEXIS HERNÁNDEZ","published":"2026-08-07T16:00:00+00:00","duration_seconds":2181,"season":null,"number":null,"summary":"En 2024, Alexis Hernández estuvo por primera vez en ASOPAO para conversar sobre Sambil Santo Domingo y una de sus grandes apuestas para transformar la experiencia gastronómica del centro comercial: Santo Mercado.En aquella conversación, Santo Mercado todavía era una promesa. 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