{"slug":"alimentta-como-comemos","title":"Alimentta - ¿CÓMO COMEMOS?","author":"Alimentta Podcast","publisher":"Alimentta Podcast","description":"¿Cómo se producen los alimentos y qué impacto tiene lo que nos llevamos a la boca?En el podcast de Alimentta, el think tank para la transición alimentaria, hablamos con expertos sobre los problemas actuales del sistema alimentario y, sobre todo, de soluciones.Más información sobre alimentación y sostenibilidad aquí: www.alimentta.com","language":"es","country_code":null,"country":null,"categories":[{"name":"Fitness","slug":"fitness"},{"name":"Salud","slug":"salud"}],"explicit":false,"image_url":"https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/16954414/16954414-1627395207119-f68f7e10215ed.jpg","feed_url":"https://anchor.fm/s/65a6f878/podcast/rss","website_url":"https://anchor.fm/alimentta-podcast","activity_status":"DORMANT","activity_label":"En pausa","episode_count":31,"first_episode_date":"2021-07-27","last_episode_date":"2026-06-09","episodes_per_week":0.114,"episodes_per_month":0.489,"median_duration_seconds":965,"index_score":null,"audience":{},"rankings":[],"listen_on":{"ivoox":"https://www.ivoox.com/podcast-alimentta-como-comemos_sq_f12340903_1.html","spotify":"https://anchor.fm/alimentta-podcast"},"social":{},"verified":false,"links_from_creator":[],"community":{"rating_average":null,"rating_count":0,"likes":0,"saved_in_libraries":0,"reviews":0,"reviews_url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentta-como-comemos/opiniones"},"people":[{"name":"Alimentta Podcast","role":"author"}],"latest_episodes":[{"id":16211455,"title":"Especial: producción y compra pública en la transición alimentaria","published":"2026-06-09T14:38:15+00:00","duration_seconds":1567,"season":null,"number":null,"summary":"En este episodio especial hablamos de transición proteica, entendiendo que es la promoción de una dieta en la que priman las proteínas vegetales, por su mejor impacto ambiental y en la salud de las personas. 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Para profundizar en esta cuestión, contamos con el doctor Nicolás Olea, socio fundador de Alimentta y catedrático de Medicina de la Universidad de Granada…","audio_url":"https://anchor.fm/s/65a6f878/podcast/play/94289145/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-10-12%2F912eeff2-dc6f-3861-8ed8-3ad7dafdd516.mp3","url":"https://escuchario.semeescucha.es/podcast/alimentta-como-comemos/episodio/16211456-t4-e08-salud-y-nutricion-recomendaciones-teniendo-en-cuenta-el-medioambiente"},{"id":16211457,"title":"T4 - E07: Alimentos de proximidad: la solución para comer saludable y sostenible","published":"2024-11-12T02:30:49+00:00","duration_seconds":457,"season":4,"number":7,"summary":"En este episodio recordamos que existen opciones de consumo que nos ayudan a acceder a otro tipo de alimentos y a comer más sano y sostenible. Para ello hablamos con Isabel Cerrillo, socia fundadora de Alimentta y profesora del área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide. 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